Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Internationalt anerkendt vin fremstillet ved utraditionelle og moderne metoder.

En Amarone, der sætter standarden for, hvad der er muligt i området. Quintarelli er absolut én af områdets to bedste producenter. Stilen i denne Amarone er forførende, men ikke voldsom og tung. Der spilles på moden frugt og finesse, mere end rå styrke som hos andre. Dette er en traditionel Amarone i højeste niveau.

Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er ganske enkelt fremragende.
I duften er den allerede fint åben og meget klassisk med nuancer af modne kirsebær, eksotiske krydderier,
honningkage og en dejlig og velintegreret karakter af træ.

Stringent og kompleks vin med nuancer af solbær, læder, tobak, vanille og kirsebær. 

Med sin imponerende historie og kvalitet fremstår Château Batailley her som "Paulliac as it's finest".
Mixet mellem elegancen, finessen og charmen på den ene side og styrken og kraften på den anden side opleves til fulde. Bragende flot!

Med sin imponerende historie og kvalitet fremstår Château Batailley her som "Paulliac as it's finest".
Mixet mellem elegancen, finessen og charmen på den ene side og styrken og kraften på den anden side opleves til fulde. Bragende flot!

Farven er meget dyb med et blankt skær. Duften kommer fint frem med lidt iltning med nuancer af kakao, solbær, blåbær og brombær. I smagen virker vinen først ret aromatisk, frugtrig og umiddelbar, men ret hurtigt udvikler dybden og kompleksiteten sig i vinen. Det er en vin, der fortjener at blive gemt i nogle år for at give fuldt udbytte. Prøv den sammen med krydrede retter med lam, vildt eller okse.

2019 bød på et regnfuldt forår i Pomerol og St. Emilion, noget som forsinkede knopskydningen på planterne, men samtidig gav gode vandreserver i dybden. Derefter kom der masser af sol, som gav perfekte forhold under blomstring, frugt-dannelse og modning.

Haut-Beauséjour har en blank, mørkerød farve. I duften finder man ofte nuancer af ristet brød, kirsebær, vilde blomster og skovbund. I smagen afsløres Merlot tydeligt med toner af syltede frugter og vanille fra fadlagringen. I eftersmagen fornemmer man tannin, som allerede er rundet af i vinens ungdom, men som generelt vil give vinen et lagringspotentiale på mindst 6-8 år.

Château Trotte Vieille 2019 er sammensat af 49% Cabernet Franc, 48% Merlot og 3% Cabernet Sauvignon. Efter en klassisk gæring i 4 uger på betontanke og en efterfølgende malolaktisk gæring, er vinen modnet i 18 måneder på nye franske barriques (225 l.).

I anledning af Moët & Chandon’s 280-års jubilæum udgiver huset en sjælden, multi-vintage prestigecuvée, Collection Impériale Creation No. 1.

Dame de Trotte Vieille har en meget flot, dyb, mørk farve. Duften er intens og aromatisk med sprøde nuancer af kirsebær og hindbær fra Merlot, og mere komplekse og dybere toner af violer, blommer, solbær og en smule mørk chokolade fra Cabernet Franc.

Dom Perignon er måske det mest kendte champagne-brand i verden, og det sker ikke tilfældigt.
Her får du altid flasker, der er velsmagende og i aller højeste kvalitet.
Dom Perignon skal have udtalt "Jeg drikker stjerner", og det er den perfekte beskrivelse.

"En af de største unge røde vine, jeg nogensinde har smagt" skrev Robert Parker Jr. (1998).

Druerne til denne vin kommer fra flere parceller i såkaldte “climats” (navngivne vinmarker) i Gevrey-Chambertin, som Lupé-Cholet råder over: La Burie, Croix des Champs, Creux Brouillard, La Justice og Envosne. Diversiteten af jordbunden med hovedsageligt ler, kalk og småsten samt forskel i beliggenhed giver forskellige vinstilarter, hvilket giver perfekte muligheder for at danne den rette harmoni i vinen.

Gevrey-Chambertin er den nordligste af de større kommuner i Côte de Nuits, med 26 1. Crus og 8 Grands Crus.
Louis Jadot's Gevrey-Chambertin-vine er produceret af druer fra forlængelsen af skråningerne
med Grands Crus'erne og 1. Crus'erne.

Krug Grande Cuvée er født af Joseph Krugs drøm om at tilbyde den allerbedste Champagne hvert år, uanset årlige variationer i klimaet. Siden 1843 har Krug hædret denne vision med hver eneste udgave af Krug Grande Cuvée. Det er den første og unikke Prestige Champagne, der genskabes hvert år, og som går ud over ideen om årgang.

Vinen har en dyb violet farve. I duften og smag er der tydelige mineralske og krydrede noter på toppen af den klassiske bund af moden frugt og kirsebær. Herudover er der også noter af vanilje, cedertræ og tobak fra fadlagringen. Man fornemmer tydeligt, at det er husets topvin.

Moet & Chandon MCIII Multi Vintage Champagne blev født ud fra et ønske om at fange de forskellige kvaliteter i tre forskellige vinlagringsmiljøer i en enkelt harmonisk kompleks champagne. De tre miljøer involveret i hvert lag af MCIII, metal, træ og glas, er afgørende for champagnens succes.

Slottet producerer i nogle årgange 2. vinen ”Lions de Batailley”, men i årgang 2018 lavede man faktisk også en 3. vin ”Pauillac de Batailley”. Meningen med fx at udvælge vine fra parceller med unge vinstokke, samt vine som frasorteres under sammenstikningen af første og anden vinen er selvfølgeligt at sikre en større kvalitet og koncentration i disse to vine.

Thierry er beskedenheden selv; - men er i Bourgogne kendt som én af de nye stjerner i Côte de Beaune.
Ejendommen omfatter ca. 7 ha. fordelt på Volnay og Pommard
- hovedparten beliggende på nogle af Volnay's og Pommard's allerbedste 1. Cru marker.

Pommard Clos Bizot har en flot rubinrød farve med lilla skær. I duften byder vinen på toner af røde bær som hindbær og kirsebær, men også karakterer af læder, skovbund og hvid peber. Smagen er fyldig og dyb med toner af engelsk lakrids og modne hindbær. Vinen slutter med god tannin og charme, med let krydrede toner og bl.a. nuancer af lakrids.

Peter kaldte selv 2019'eren for "easily the best PSI we have made to date". Her i 2020 er det i endnu højere grad lykkedes at favorisere friskheden, og det er, som Peter udtrykker det, “something we have tried to achieve since the beginning - this year, we got it!”   

Puligny-Montrachet, der ligger syd for Meursault og nord for Chassagne-Montrachet, deler med Chassagne nogle af de største vingårde for hvidvinsproduktion i verden. Vinmarkerne ligger omkring Puligny på østvendte bakker op til 390 meter over havoverfladen. Her vokser Chardonnay-druen som den eneste i de ler- og kalkholdige jorde.

Thierry er beskedenheden selv; - men er i Bourgogne kendt som én af de nye stjerner i Côte de Beaune.
Ejendommen omfatter ca. 7 ha. fordelt på Volnay og Pommard
- hovedparten beliggende på nogle af Volnay's og Pommard's allerbedste 1. Cru marker.

Bollinger Champagne RD er populært sagt Vintage Champagne frisk fra Bollingers kælder. 

Navnet Artemis stammer fra den græske Krigs- og jagtgudinde Artemis. Vinen er et perfekt billede på hvordan kvalitetsdruer og smuk håndværk kan forenes i en skøn vin.

Cask 23 er en af Napas mest legendariske vine og et samlerobjekt for mange vinelskere
Ikonisk, verdensberømt Cabernet Sauvignon der udmærker sig ved utrolig koncentration og krydrethed med parfumerede 

Vinen Fay er lavet på 100% Cabernet Sauvignon fra vinmarken FAY. Den har gennemgået fermenteringen på ståltanke, hvorefter den er fadlagret i 21 måneder på 96% nye fade. FAY er en krydret vin, der byder på noter af mørke blåbær, kanel og viol sammen med noter af hvidløg og muskatnød. Vinen har en rund og blød krop imens den byder på inviterende tanniner og kirsebær.

S.L.V. byder på noter af mørk chokolade, lakrids og bagekryderrier. Vinen har en fyldig krop, der smager af vilde bær, solbær og vanilje og ender over i en silkeblød finish. Vinens tanniner, fyldige smag og mineralske indtryk gør den meget velegnet til at gemme i nogle år, inden den drikkes.

Denne vin er produceret udelukkende fra druer fra vinmarken af samme navn, en vinmark på ca 57 hektar der ligger ca 350-400 meter over havoverfladen. Rødvinen blev fremstillet første gang i 1971, hvor den fik stor opmærksomhed som den første Sangiovese lagret i små egetræstønder, frem for den traditionelle lagring. Det var også den første vin med Cabernet druen i blandingen.

Dal Fornos Valpolicella får virkelig en luksusbehandling, som gør, at vinen er i en klasse for sig. Farven er dyb, mørkerød. Duften er uhyre koncentreret, med dybe nuancer af solbær, blåbær, mørke kirsebær, chokolade og træ. I smagen er vinen ligeledes kødfuld og intens, med masser af bærnuancer, krydderier og en smule frugtbrændevin til sidst. Den bliver mere afrundet med iltningen.