Vinen har en flot, mørk, rubinrød farve. Stilen er meget aromatisk og klassisk for en Merlot fra områder med ”cool climate”. I duften finder man toner af kirsebær, tyttebær, bitter chokolade og en smule vanilje. Smagen er sprød med komplekse nuancer af mørke bær og en ret afrundet og velouragtig karakter. Den slutter med et godt bid og en god balance mellem frugt og tørhed.
Server den til and, kalv og lam og til modne hvidskimmeloste.

En sanseoplvelse der står uovertruffen i mands minde! En sand overflod for sanserne!

2012 Miguel Merino Viñas Jóvenes - 2 flasker
2012 Vega Murillo Tinta del Toro - 2 flasker
2011 Celler Piñol Portal Roble - 2 flasker

En Limited Edition blended rom med lækker fedme, masser frugt og blød karamelsødme.

En rom med samvittighed - det er vi meget begejstrede for!

En rom med samvittighed - det er vi meget begejstrede for!

En rom med samvittighed - det er vi meget begejstrede for!

Mellemfyldig rom, der er præget af eksotiske noter. Begrænset til kun 1.000 flasker.

En rom med samvittighed - det er vi meget begejstrede for!

Verdens stærkeste gin, fra vores kollegaer i Skanderborg. 

Rom fra Guatemala, hvor der ikke er tilsat sukker. Kun 1000 producerede flasker, der er håndtappet og nummeret.

Kraftig og kødfuld vin, dog med subtile detaljer og stor elegance. Rund og harmonisk finish.
 

En meget vellavet californisk vin. Perfekt til gris, and, fjerkræ eller vildt, gerne med en kraftig sauce. Prøv den også til hvid- eller rødskimmel oste.

Vinen
Vinen er lavet på 100% Malbec fra udvalgte parceller i over 1000 meters højde i Uco Valley, hvor hovedparten af stokkene er plantet for over 50 år siden. Høsten foregår i hånden, og druerne sorteres manuelt. Vinen koldmacererer i 7 dage ved 10 grader, og den alkoholiske gæring tager 7 dage ved 28 grader, fulgt af den malolaktiske gæring. Vinen lagres på nye og brugte franske barriques i 12 måneder, hvorefter den klares naturligt og filtreres meget let inden aftapning.

Harmonisk vin der kan nydes i sin ungdom eller gemmes i 4-5 år.

Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften udvikler sig hurtig i glasset, med dybe, komplekse toner af krydderier, kirsebærsten og provencalske urter.
Smagen har en flot tørhed, godt pakket ind i velour, med toner af bitter chokolade, engelsk lakrids og røde bær.
Den slutter med en lækker kølighed som matcher krydderierne rigtig godt.
De bløde tanniner giver tegn på et godt gemmepotentiale.

Land: Frankrig
Område: Rhone
Distrikt: Côtes du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône
Producent: Paul Jaboulet Ainé
Alkohol i Procent: 14%
Druesammensætning: 60% Grenache Noir, 40% Syrah

Basis for denne Liqueur er Pure Pot Still destilleret rom fra destilleriet Worthy Park på Jamaica.

Farven er ekstremt mørk med ruby-toner, og i duften finder man toner af friskbrændt kaffe, læder, brombær, solbær og lakrids. I smagen er vinen meget struktureret, intens og kompleks. Frugtkoncentrationen er imponerende, og vinen er samtidig meget ren og harmonisk. Trækarakteren og tanninen smelter fint sammen med frugten, men vinen har samtidig et kæmpe potentiale.

Land: Italien
Område: Toscana
Distrikt: Bolgheri
Appellation: Bolgheri
Producent: Ca Marcanda
Alkohol i Procent: 14%
Druesammensætning: 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Lavet af minimum fire forskellige årgange, hvoraf de 3 kommer fra “Réserven” (6-10%). 

En meget fyldig, kompleks og samtidig charmerende vin. Server til and, lam, okse og vildt.

Utroligt spændende gin fra Island, lavet på islandsk byg, tilsat en række lokale ingredienser.

Enestående håndlavet gin, der markerer sig med en intens og floral sødme.

Kraftig, smagfuld gin i høj kvalitet og med udsøgt smag. 

Distinkt og egner sig især godt til en Dry Martini, som får en delikat havemynte baggrundsnote.

Kvalitetsgin i premiumstyrke, med en overraskende frisk, aromatisk, livlig og kompleks smag.

Frisk, med krydret sødme og lang eftersmag med citrus. Perfekt til cocktails og G&T.

Fad-sødme og en klar vanilje duft og karamel smag. Nyd som Avec, i en Martini eller long drink.

En fantastisk gin fra Tjekkiet. OMG Gin har de klassiske smagsnoter af enebær og koriander.

British Dry Gin fusioneret med lokale norske botanicals.

Tarquin's Dry Gin er en moderne udgave af den klassiske London Dry Gin.

Utrolig spændende og delikat. Her præsenteres en gin som ikke tidligere er set.

En udsøgt gin, der med sin egen helhed adskiller sig meget fra den typiske London Dry Gin. 

En gin for ginnørderne og dem der bare elsker kvalitetsgin!

Åben duft med frugtrige toner og nøddeagtig bouquet. Sødmefyldt og fantastisk aromatisk smag.

I duften har denne vin en kompleks fylde, der er sammensat af røde frugter og krydderier. I smagen findes aromaer af modne jordbær og frisk peber. Vinen fremstår frisk og fløjlsblød og bør nydes imens den er ung.

2015 Achelo Cortona Syrah er en vin, der overrasker med sin afstemte fylde og kompleksitet.

Missetti er lavet på et udvalgt af røde italienske druer fra forskellige oprindelsesområder og er lavet efter ”appassimento-teknikken i Veneto. Druesammensætningen er 50% Negroamaro, 20 % Merlot, 20 % Primitivo og 10 % malvasia.  Både gæringen og modningen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sødmefulde, aromatiske nuancer tørringen af druerne giver.

"Couvent des Jacobins" er en fyldig, frugtrig vin, der byder på noter af mørke kirsebær, jordbund og afstemt syre. Det er en vin, der ligger i den fyldige ende af Bourgogne Rouges, og den bør derfor nydes ung og i store glas. Den skal helst ikke over en temperatur på 17 grader. 

Kvalitetsvin der går godt med dyrevildt, lam eller kraftigt fjerkræ såsom and.

Vinen byder på en intens duft af røde frugter, hindbær og blåbær, med antydninger af egetræ og krydderier. På ganen er vinen levende og med et flot terroir udtryk. Smagen er balanceret, koncentreret og smidig og munder ud i en lang, dvælende finish.

Pian Romualdo fra Prunotto er en vin, der byder ind med en intens duft af mørke kirsebær og mineralitet, hvor der anes en subtil frugtsødme. Smagen er blid og appellerende med friske bær, der afslutter med syrlige tanniner, der gør den særdeles velegnet til mad. 

Vinen har en flot, blank, mørkerød farve. Duften er åben med aromatiske toner af kirsebær, blommer og lidt violer. I smagen er vinen først frugtrig og rund, men den vinder i struktur og harmoni efter lidt iltning. Man fornemmer opholdet på træ, men den har en god harmoni mellem alkohol, frugt, tørhed og de krydrede og røgede toner, som den slutter med. En vellavet vin som sagtens kan tåle yderligere lagring i et par år.

Vinen

Promis indeholder normalt 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese, men man kan forvente, at sammensætningen vil variere en smule fra år til år i fremtiden. Hver druesort er blevet gæret separat i to uger i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de 3 druesorter blandet og derefter modnet i 18 måneder på en kombination af 50% barriques (225 l.) lavet af fransk egetræ og 50% lavet af egetræ fra andre lande i Europa. Efter aftapningen blev vinen yderligere lagret i 6 måneder før afskibning.

Pure Hindbær Shots er en utrolig smagsoplevelse af søde skovhindbær og rødvinsrabarber.

Ren lakrids smag! Vodka lavet på 96% kornbaseret finsprit, tilsat sukker, og tyndet med vand.

Den nye variant af Pure "Lemonade".
Et shot lavet på citron, appelsin, sukker og vodka!

Rosé de la Chevalière byder på friske noter af ribs, hindbær og hyben. Den passer perfekt til terassen, blot som den er, men kan også nydes til lette skaldyr- og fiskeretter, lyst fjerkræ eller kalvekød. 

Fyldige, frugtrig og halvtør smag, flot balanceret med god dybde og bløde tanniner.