En sanseoplvelse der står uovertruffen i mands minde! En sand overflod for sanserne!

2012 Miguel Merino Viñas Jóvenes - 2 flasker
2012 Vega Murillo Tinta del Toro - 2 flasker
2011 Celler Piñol Portal Roble - 2 flasker

Kødfuld og koncentreret smag, med god velour og frugtrige toner af syltede, mørke bær.

Farven er mørk, dybrød og blank i glasset. I duften finder man kølige nuancer af kirsebær og samtidig varmere og dybe toner af solbær og modne blommer. Smagen har masser af kompleksitet og en god tannin, som lover godt for fremtiden. Egetræet smelter godt sammen med frugten. En iltning kan anbefales i vinens ungdom.

Nyd den alene, eller brug den som base i klassiske cocktails.

Mellemfyldig rom, der er præget af eksotiske noter. Begrænset til kun 1.000 flasker.

Rom fra Guatemala, hvor der ikke er tilsat sukker. Kun 1000 producerede flasker, der er håndtappet og nummeret.

Plantation Haiti X.O er en speciel cask, der kun er tappet for SLIK FOR VOKSNE. Den kommer derfor i meget begrænset mængder. Rommen rummer lidt af den franske, spanske og engelske romstil. Præcidensen af alle stilarterne gør denne haitianske rom til lidt af en sjældenhed, der er lækker og rund. Rommen blev destilleret på Barbancourt Distillery, der er belliggende i hovedstaden Port-au-Prince. Rommen er dernæst blevet efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt den eftertragtede Pierre Ferrands Cognac Orange Likør.

Tappet for SLIK FOR VOKSNE. Vidunderlig blød smag, med fyldige noter.

Vinen

Promis indeholder normalt 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese, men man kan forvente, at sammensætningen vil variere en smule fra år til år i fremtiden. Hver druesort er blevet gæret separat i to uger i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de 3 druesorter blandet og derefter modnet i 18 måneder på en kombination af 50% barriques (225 l.) lavet af fransk egetræ og 50% lavet af egetræ fra andre lande i Europa. Efter aftapningen blev vinen yderligere lagret i 6 måneder før afskibning.

Puntacana Tesoro Whisky Finish rom fra Oliver y Oliver er en sød rom, der bliver efterlagret på gamle whiskyfade fra whiskydestilleriet Tomatin i Skotland.

Lavet af minimum fire forskellige årgange, hvoraf de 3 kommer fra “Réserven” (6-10%). 

Utroligt spændende gin fra Island, lavet på islandsk byg, tilsat en række lokale ingredienser.

Prisvenlig gin der bestem ikke skuffer! Forfriskende og overraskende kompleks.

Kraftig, fyldig, voldsom, floral og super tør gin, med hele 47%, og dog slet ikke sprittet.

Enestående håndlavet gin, der markerer sig med en intens og floral sødme.

Kraftig, smagfuld gin i høj kvalitet og med udsøgt smag. 

Distinkt og egner sig især godt til en Dry Martini, som får en delikat havemynte baggrundsnote.

En sødlig og kompleks gin, der er blomstret og frisk. Nyd den ren med is eller i en G&T.

Infuseret med 15 planteekstrakter, der former en sprød gin, med blød enebær og frisk citrus.

Sydafrikansk klassisker, der nydes som den er med lidt is, ellers som hovedværket i en G&T.

Kvalitetsgin i premiumstyrke, med en overraskende frisk, aromatisk, livlig og kompleks smag.

Frisk, med krydret sødme og lang eftersmag med citrus. Perfekt til cocktails og G&T.

Fad-sødme og en klar vanilje duft og karamel smag. Nyd som Avec, i en Martini eller long drink.

En fantastisk gin fra Tjekkiet. OMG Gin har de klassiske smagsnoter af enebær og koriander.

British Dry Gin fusioneret med lokale norske botanicals.

Tarquin's Dry Gin er en moderne udgave af den klassiske London Dry Gin.

Utrolig spændende og delikat. Her præsenteres en gin som ikke tidligere er set.

En udsøgt gin, der med sin egen helhed adskiller sig meget fra den typiske London Dry Gin. 

Verdens stærkeste gin, fra vores kollegaer i Skanderborg. 

2015 Achelo Cortona Syrah er en vin, der overrasker med sin afstemte fylde og kompleksitet.

Missetti er lavet på et udvalgt af røde italienske druer fra forskellige oprindelsesområder og er lavet efter ”appassimento-teknikken i Veneto. Druesammensætningen er 50% Negroamaro, 20 % Merlot, 20 % Primitivo og 10 % malvasia.  Både gæringen og modningen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sødmefulde, aromatiske nuancer tørringen af druerne giver.

Kvalitetsvin der går godt med dyrevildt, lam eller kraftigt fjerkræ såsom and.

Kraftig tør rom. Alkoholstyrken fornemmes ikke i smagen, der fuldendes med bløde krydderier.

Kompleks, velstruktureret, frisk og frugtig vin. En alsidig madvin.

Blød og cremet vin med en forfriskende og velbalanceret afslutning.  

Pasquas Passimento Roméo & Juliet er lavet på 40% Merlot, 30% Corvina og 30% Croatina som er høstet i Valpantena området, i den nordøstlige del af Valpolicella. Jordbunden her består især af aflejringer med kalk, sand og småsten og giver en god dræning i dybden. Bestemte klaser af Merlot og Corvina bliver selekteret på vinstokke og håndplukkes i små kasser, som hurtigt transporteres til kælderen. Her bliver de lagt til tørre på træreoler, hvor de i løbet af en måned taber ca. 30% af deres vand og får en høj sukkerkoncentration.

Saftig og balanceret Chianti; perfekt til fyldige antipasti, og svine- eller kalvekød.