Bourgogne

Bourgogne vin

Bourgogne Vin – Elsker du elegant Pinot Noir og fyldig Chardonnay? Så er Rød Bourgogne og Hvid Bourgogne lige noget for dig!

Her kan du udforske vores gigantiske udvalg af Bourgogne Pinot Noir og Bourgogne Chardonnay. Du kan også altid finde Bourgogne vin på tilbud.

Bourgogne er et af Frankrigs og verdens fornemste vinområder og laver nogen af de bedste vine i verden på Pinot Noir og Chardonnay.

Bourgogne Rødvin laves ’næsten’ udelukkende på Pinot Noir og det er druen bag det de fleste folk kender som Bourgogne Pinot Noir. Den lidt lettere og mere frugtige Gamay-druen står dog også bag Beaujolais vinene.

Bourgogne Pinot Noir i almindelighed er typisk lettere elegante vine, der kan nydes til lettere retter som kylling eller andet form for fjerkræ.

De bedste Bourgogne rødvine kan dog meget mere end dette samtidig med at de bevare deres elegance, og egner sig også rigtig godt til lagring, men også fyldigere retter og vildt.

Pinot Noir fra Bourgogne er noget helt for sig og selvom druen dyrkes i store dele af verden, er der ingen områder i verden der laver Pinot Noir som Bourgogne området, hvilket i høj grad skyldes Terroir’et og markerne som også er med til at bestemme Cru-Klassifikationen af Bourgogne vin.

Bourgogne Hvidvin laves som udgangspunkt på Chardonnay og det er dette der er kendt som ægte Hvid Bourgogne vin. Nogle få steder kan man dog også lokalt finde Aligoté, Pinot Blanc og Pinot Gris. Er disse druer anvendt fremgår det dog altid på etiketten. Er der ingenting nævnt kan du være sikker på det er Bourgogne Chardonnay.

Bourgogne Chardonnay er oftest lækker, fyldig hvidvin (grundet fadlagring) der går fremragende til fiskeretter. Gerne en fed fisk eller måske med en flødesauce! Er du mere til rank, syrerig og mineralsk Bourgogne vin bør du kigge til Chablis, hvor vinene ikke får lige så lang tid på fad.

Udforsk vores kæmpe udvalg af Bourgogne vin. Hvem ved, måske finder du din nye favorit Bourgogne vin på tilbud!

Læs mere