Nøje udvalgte Tempranillo druer, sammensat til en fyldig, koncentreret og balanceret rødvin.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.

Internationalt anerkendt vin fremstillet ved utraditionelle og moderne metoder.

Vinen har en lysgylden farve med grønlige limenuancer. I duften finder man sprøde og eksotiske aromaer af citrus samt modne toner af pære og mango. Den besidder en lækker mineralitet, byder på tørhed, struktur og en flot finale med lette ristede toner og vanilje. Vinen udvikler sig flot og elegant. Server den til skaldyr, fisk, supper og til pastaretter eller oste som fx Manchego.

Calendas Bianco er lavet på Viura (som giver frisked og nerve), Chardonnay (som giver fedme og struktur) og Moscatel (som tilfører sarte aromaer af frugt og blomst) fra vinmarkerne La Milla og El Bosque. Ved endt gæring på ståltanke gennemgår vinen en kort, naturlig bundfældning og modnes et par måneder på de samme tanke.
 
Vinen har en flot gylden farve, og i duften finder man friske aromaer af vilde blomster og blade samt en charmerende citruskarakter. I smagen er den frisk og frugtrig, med en flot harmoni mellem alkohol, friskhed og struktur.

Calendas Rosado er lavet på 60% Garnacha, 30% Tempranillo og 10% Merlot. 
Vinen har en sart roséfarve. I næsen finder man nuancer af kirsebær og jordbær, og i smagen oplever man en utrolig ren og delikat rosévin. Eftersmagen er ligeledes meget ren og charmerende. I det hele taget en meget vellavet og liflig vin, som egner sig godt til alle forretter, salater, kolde buffeter eller lyse kødretter. Prøv den også til fisk eller ganske enkelt som et lille glas på terrassen.

Calendas Tinto er udelukkende lavet på Tempranillo, som er høstet på den økologisk dyrket vinmark El Bosque.
Vinen gennemgår en forholdsvis kort gæring på ståltanke for at fange de umiddelbare, aromatiske og frugtrige toner i druerne, og kun tilføre vinen de mere delikate tanniner. Calendas Tinto hviler kort på ståltanke inden aftapningen.

God til kødretter med svin, kalv eller okse, men også til retter med sarte saucer.

Eegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene eller med skaldyr- og fiskeretter.

"En af de største unge røde vine, jeg nogensinde har smagt" skrev Robert Parker Jr. (1998).

En Priorat i den lette stil, med klassiske toner af røde bær og let ristede toner. En meget vellavet, ren, umiddelbar, saftig og appetitlig vin. Masse af Priorat for pengene!

En god, koncentreret, aromatisk vin med en let sødme, som er karakteristisk for druen.

God rødvin, med en forførende duft, harmonisk og afrundet smag og en lækker eftersmag.

Balanceret, kompleks og frugtagtig rødvin. Perfekt til grillet kød, kylling, rødt kød og oste.

Portal Rosé er lavet på 75 % Garnacha og 25 % Syrah. Farven er flot rødelig, og i smagen byder denne lækre rosé på masser af røde frugter og blød elegance. Den egner sig utrolig godt til at blive nydt på terassen i sommervarmen.

Portal Rosé passer også dejligt til lette retter som fx fisk, pastaretter og skaldyr. 

Vinen har en flot, blank, mørkerød farve. Duften er åben med aromatiske toner af kirsebær, blommer og lidt violer. I smagen er vinen først frugtrig og rund, men den vinder i struktur og harmoni efter lidt iltning. Man fornemmer opholdet på træ, men den har en god harmoni mellem alkohol, frugt, tørhed og de krydrede og røgede toner, som den slutter med. En vellavet vin som sagtens kan tåle yderligere lagring i et par år.

Vinen har en flot, blank, mørkerød farve. Duften er åben med aromatiske toner af kirsebær, blommer og lidt violer. I smagen er vinen først frugtrig og rund, men den vinder i struktur og harmoni efter lidt iltning. Man fornemmer opholdet på træ, men den har en god harmoni mellem alkohol, frugt, tørhed og de krydrede og røgede toner, som den slutter med. En vellavet vin som sagtens kan tåle yderligere lagring i et par år.

En meget behageligt og charmerende vin, ren og appetitgivende.

Vinen, der er opkaldt efter det 23. bogstav i det græske alfabet, og samtidig et stadig mere overbevisende eksempel på Peter Sisseck's dybe engagement i Ribera del Duero.

Peter kaldte selv 2021eren for "easily the best PSI we have made to date". Her i 2021 er det i endnu højere grad lykkedes at favorisere friskheden, og det er, som Peter udtrykker det, “something we have tried to achieve since the beginning - this year, we got it!”   

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon og Merlot tilsat mindre mængder Syrah, Malbec og Petit Verdot. 

Vinen har en lys, gylden farve og en frugtrig og aromatisk duft, med nuancer af grapefrugt, kølige, friskplukkede pærer og let saltede toner. Smagen er ren, tør med nuancer af græs (klassisk for hvid Garnacha) og hvide, vilde blomster. Raig de Raïm Blanco slutter meget frisk og sprød, med en god mineralitet. 
 
Nyd den til velkomst, receptioner, salater eller retter med skaldyr eller fisk og til pasta- og risottoretter. Serveres afkølet men ikke iskold.

Lækker, saftig og umiddelbar vin. Her får man vin for pengene!

En kompleks og velstruktureret vin, med en flot og lang finish med modne røde frugter.

Eksempel på at klassisk, kraftig og alkoholrig Rioja-vin også kan være delikat og charmerende.

Sa Natura har en flot, blank, dyb, purpurrød farve. Duften er meget betagende med delikate nuancer af mørke bær og mineralske, krydrede toner. Smagen er spækket til med nuancer af solbær, blåbær, peber, sødlige krydderier og en smule træ. Det er en meget intens, kompleks og harmonisk vin. Absolut en af de bedste og mest elegante spanske økologiske vine, vi har smagt!

Temperanillo (90%) og Merlot. En vellavet og harmonisk vin, velegnet til fx. lette kødretter.

Uimodståelig sød Sherry til efterårets og julebordets søde desserter. 

En lækker hvidvin, med velafbalanceret frugtighed, mineralitet og syre.

Tempranillo er meget aromatisk med flotte, krydrede nuancer i både duft og smag. En smule sødme og en god sprødhed giver en meget kompleks vin i smagen. Den udvikler sig fint i glasset med nuancer af kirsebær, mørke bær, samt anis og vanille i eftersmagen. 
 
Den kan anbefales til f.eks. alle krydrede sammenkogte retter. Det kan dens struktur og styrke klare. Men vinens klasse og finesse gør den også velegnet til sartere retter så som kalvekød, fjerkræ eller fuglevildt. Vinen må gerne åbnes og evt. hældes på karaffel ca. en halv time før servering.

En tør rødvin med en frugtig syre, der følges op af noter af tobak, krydret træ og citrus.

Frisk og frugtagtig rødvin, med blomsteragtige aromaer, og rig og afbalanceret smag.

Vega Murillo Tinta del Toro er en lækker vin, der foruden den fyldige smag, byder på en behagelig og vedvarende eftersmag. En vin der i al sin enkelthed er helt perfekt til den kommende grillsæson med de røde bøffer.

Vinen er lavet efter moderne spansk stil, men da den får 12 måneders fad på 2 og 3 år gamle fade, bliver vinen mere kraftig og fyldig end den typiske Joven. Resultatet er en lækker, frugtrig og charmerende Rioja.

100% Tempranillo. En harmonisk vin, kompleks duft, fyldig og struktureret smag.