Spirit Drink

Den 11. udgave af Compagnie des Indes’ berygtede serie, Boulet de Canon (”kanonkugle”),
er et spirit drink blend fra Nicaragua og Panama som er infuseret med røget paprika.

Glem alt hvad du ved om konventionel spiced rum.
Dette er langt fra de sirupssøde og kunstige udgaver, som alt for længe har dominereret kategorien!

Volbeat No III - Super Premium Caribisk Rom, der er lagret op til 15 år Volbeat har nøje udvalgt et premium blend fra Den Dominikanske Republik, Guyana, Jamaica, Barbados, Guatemala og Trinidad.

Canerock Jamaica Spiced er lavet på 100% jamaicansk pot still fra de to legendariske destillerier, Clarendon og Long Pond. Rommen smages til med lækre naturlige krydderier som Madagaskar-vanilje, caribisk kokosnød og jamaicansk ingefær. Herefter lagres spiritussen på søde PX-sherryfade i 6 måneder, og til sidst afrundes den med 25 g/liter rørsukker. Voila! – en fantastisk Spiced Rum er resultatet.

En blanding af smagen fra italienske appelsinskal og en blød mellemamerikansk rom, hvor den specielle opskrift også indeholder andre citrusfrugter, såsom rød appelsin, citron og mandarin. Et tydeligt strejf af ægte vanilje og et par dråber af hemmelige aromaer, kategoriserer denne rombaserede spiritus.

En chokoladebar for voksne. Meticho Chocolate * Toffee er en lækker sprit drink baseret spiritus, som lader dig give efter for din søde tand, og som inviterer en tur på chokoladefabrikken eller forbi bageren. Baseret på en helt særlig hemmelig opskrift; Central Amerikansk rom anvendes som basen, hvortil der tilsættes naturlige smagsgivere: chokolade, toffee, vanilje og karamel.

Lækkert blend med en markant men liflig duft af appelsin og lime. Blended for at behage.

Spiritussen er let guld farvet, med en blød duft af frugt og velintegreret træ.
Destillation i pot og kolonne stills, giver i smagen, det klassiske strejf af tjære, som efterfølges af en lang finish.

Denne rom er lavet som hyllest til E 174 ”Johanne”, en af Esbjergs fiskekuttere.
Som gammel søfartsby skal Esbjerg selvfølgelig have sin egen rom.
Og kun det bedste er godt nok. Denne Terra Verde XO Original er lagret på bourbon fade i op til 6 år.

Denne kutterrom er nænsomt og tålmodigt udvalgt som en fornem repræsentant for den klassiske skibsrom,
den uundværlige gudedrik  for søens folk i århundreder.
Uden denne lille luksus på søen havde mennesket måske ikke opdaget at jorden er rund...   

Denne rom er nænsomt og tålmodigt udvalgt som en fornem repræsentant for den klassiske skibsrom, den uundværlige gudedrik  for søens folk i århundreder. Uden denne lille luksus på søen havde mennesket måske ikke opdaget at jorden er rund...   
Den rene "Kutterrom" i navystrength naturligvis.

Smagsnoter: Stærk og generøs.
Gunpowder 57 er Gunpowder Proof. Indtil begyndelsen af 1800 tallet anvendte den engelske flåde ‘Gunpowder Proof test’ til at bestemme mængden af alkohol i skibets romration.

Destilleret på Jamaica og efterfølgende forædlet på Fanø. Forædlingen består af en to-trins-lagring. Først lagres spiritussen med naturlige smagsgivere (bl.a. Fanø Lynghonning, havtorn og Madagaskar vanilje). Herefter efterlagres den på portvinsfade.

Virkelig populær rom fra skønne Fanø.
Baseret på en spiritus, der destilleres på Jamaica og efterfølgende forædles på Fanø.
Forædlingen består af en to-trins-lagring.

Destilleret på Jamaica og efterfølgende forædlet på Fanø. Forædlingen består af en to-trins-lagring. Først lagres rommen med naturlige smagsgivere (bl.a. Fanø Lynghonning, havtorn og Madagaskar vanilje). Herefter efterlagres den på portvinsfade. - Vi har allerede flasket de første flasker. - Vores første batch/produktion er på i alt 929 flasker.

Rig, kompleks smag, der er velafbalanceret og nuanceret med flødekaramel, vanille og karamel.

Gavesæt med Ginger Beer. Rig og kompleks smag, velafbalanceret og nuanceret.

Patridom Elixir de Ron er en premium liikør lavet af frisk sukkerrørsjuice,
som modnes i det tropiske klima i Den Dominikanske Republik.
Et strejf af citrus tilføjer et forfriskende touch.

Maison Ferrands grundlægger Alexandre Gabriel og Cocktailhistoriker David Wonderich har sammen skabt denne ”nye” spirit drink ud fra gamle traditionelle opskrifter fra det 1700 og 1800 århundrede.
 

Forkæl den du holder af med en fantastisk smagekasse bestående af 3 meget forskellige, spændende rom. Rommene kommer i flotte glasflasker med hver 20cl. Bestemt en gave, der ville glæde enhver rom-elsker.