Rom

Fadtype: Ex Bourbon
Antal flasker: 228
Destilleri: Diamond, Guyana
Alkoholstyrke: 57,3 % vol.

Flagskibet fra Diplomatico rom som produceres i et meget begrænset antal. En unik rom!

Rom af højkvalitets sukkerrørsmelasse, der byder på en stærk frugtig profil.

Fabelagtig mørk gylden rom. En fyldig, sød og frugtig rom - lige som vi bedst kan lide den. 

Fabelagtig mørk gylden rom. En fyldig, sød og frugtig rom - lige som vi bedst kan lide den. 

Resultatet er en mørk gylden Rom med en meget stilfuld, sødmefyldt og krydret duft med fine lag af chokolade, karamel, kanel og nellike, der leder frem til en dyb, honningrig, yderst forførende smagsoplevelse med masser af associationer til rosin, dadler og abrikoser. Ikke før sød og heller ikke for kraftig. Simpelthen en balance made in heaven.

Eksklusiv rom! Ikke før sød og ikke for kraftig. Simpelthen en balance made in heaven.

Fremragende, kompleks rom med søde og krydrede noter.

El Dorado Port Mourant 1999 er lavet i meget begrænset mængde og er i sandhed en rare collection.

El Dorado Versailles 2002 er destilleret i 2002, og er frigivet i omkring 3000 flasker til hele verden - i sandhed en rare collection.

El Pasador de Oro Gran Reserva er en kraftfuld men blød rom, der byder på mellemsøde toner. I smagen kan man finde eksotisk frugt, honning, karamel samt noter fra fadlagringen. Her er en rom, der bestemt ville tiltale de fleste.

El Pasador de Oro X.O. er en blød rom, der byder på mellemsøde toner. I smagen kan man finde eksotisk frugt, honning, karamel samt noter fra fadlagringen. Her er en rom, der bestemt ville tiltale de fleste.

Som gammel søfartsby skal Esbjerg selvfølgelig have sin egen rom. Og kun det bedste er godt nok. 
E.149 ”Sonja Grønbjerg” er en Rare Proof rom fra Panama, der har fået 13 års fadlagring i tropisk klima.
En mørk, dyb rom, der er opbygget af en solid kerne på 50,5% alkohol.

Velier Foursquare Patrimonio Single Blended Rom.
Denne dram har modnet på 2 forskellige fade,
først på gamle Bourbonfade og derefter på gamle Sherryfade.

Fra Foursquare Rum Distillery på Barbados kommer denne stærkt limited Single Blend Rum.

24 forskellige smagsoplevelser indenfor ginnens favre verden.

Gavesæt med Ginger Beer. Rig og kompleks smag, velafbalanceret og nuanceret.

Ekstra saftig, nuanceret kompleks rom, modnet i lang tid; en ultimativ "sipping"-rom.

Habitation Veiler har gjort det igen! Denne gang i en 60,5 % barrel proof, så man rigtig kan få fornemmelsen af, hvilket håndværk der ligger bag ægte højester rom.

Denne gang byder Habitation Velier ind med lidt af et klenodie. Last Ward 2009 er destilleret af Frank Ward, der er medlem af Ward-familien, der har ejet Mount Day Distillery på Barbados i mere end 100 år.

Velier Royal Navy Very Old Rum 57,18% er den ældste blend af brittisk caribisk rom i det 21. århundrede. Rommen er en blend af tre forskellige rom, der kommer fra tre forskellige destillerier

Hampden Estate Pagos er den første aftapning i destilleriets historie destilleriets historie, der udelukkende er lagret på sherryfade. 

Hampden 2010 LROK er en kraftig, tør og funky rom fra Jamaica.
Navnet LROK refererer til rommens marque, som er en betegnelse for ester-niveauet i rommen.
Hos Hampden laver man mange forskellige marques, og de spænder fra den ”lette” OWH til den potente DOK.

Hampden Estate har gjort det igen! Denne gang i en 46%, så man rigtig kan få fornemmelsen af, hvilket håndværk der ligger bag ægte højester rom.

Hampden Estate HLCF er klassisk Jamaica-rom, når det er bedst! Ung (men tropisk lagret), potent og rimelig høj på esters.
– men lagringen er foregået i troperne, så den føles imponerende moden allerede.

Hampden Estate The Younger LROK er en 5 år gammel rom fra Jamaica.
Som navnet antyder, er rommen ung – kun 5 år
– men lagringen er foregået i troperne, så den føles imponerende moden allerede.

Fantastisk, indbydende rom, der trods sin høje alkoholprocent er flot afstemt.

Rom med et fantastisk twist af røg, der med alle smagsnoterne giver en stor og kraftig finish.

Fyldig smag, med noter af melasse, et bittert strejf, og noter af karamel, rosiner og vanilje.

Isla del Tesoro er en eksklusiv 60 år gammel rom. Det er intet mindre end den rom som Fidel Castro special udvalgte, som officiel stats gave til kongelige og diplomater. Rommen præsenteres i en fin trækiste, lavet af træ fra revolution skoven på Cuba.

Duft af melasse, vanilje og fad. Sød rom med friske noter, sammen med mellasse og toffee smag.

Sødlig duft, og blød og rund smag med stor kompleksitet.
En rom med en flot struktur og mundfølelse, og alle de rigtige mellemamerikanske smagsnoter!

Sødlig duft, og blød og rund smag med stor kompleksitet.
Kaniché XO har en sødlig duft af egetræsfade og vanilje med noter af kakao og kokos. Smagen er blød og rund med en stor kompleksitet

Her præsenteres en udgivelse fra Long Pond Distillery fra Jamaica med hele 1200-1300 estere!

Her præsenteres en udgivelse fra Long Pond Distillery fra Jamaica med hele 1500-1700 estere!

Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.

Neisson er en af verdens mest respekterede producenter af rhum agricole. 
Destilleriet ligger i Le Carbet på Martinique, syd for den berømte vulkan Mont Pelée,
og har sine egne sukkerrørsmarker.

'Kim's Gyldne Dråber #2'
Det er ikke mange fade, vi personligt finder til butikken, men ind imellem, finder man bare over 'noget',
man bare SKAL have med hjem. Dette er en af disse 'noget'

Maison Ferrands grundlægger Alexandre Gabriel og Cocktailhistoriker David Wonderich har sammen skabt denne ”nye” spirit drink ud fra gamle traditionelle opskrifter fra det 1700 og 1800 århundrede.
 

Den aromatiske og intense stil er guf for fans af Jamaica, Guyana og Trinidad-rom, og det nyeste skud på stammen af Plantations Vintages er netop en forrygende Fiji fra 2005.

Endnu en glimrende Guyana-rom fra Plantation
– denne gang destilleret i 2007 (bl.a. på den legendariske Port Mourant pot still)
og tappet i 2022 efter 15 års lagring.

Rom blend fra Jamaica, Barbados og Trinidad, med en fyldig og ren smag. Perfekt til cocktails!

Hold din helt egen romsmagning !
I kassen findes grundige smagsnoter og forslag. Plantation Rum er en serie af prisvindende rom fra Cognac Ferrand. Maison Ferrand har altid haft et godt forhold til mange romproducenter i Caribien, da de har solgt deres brugte cognacsfade til lagring af rom. 

Plantation Barbados er mørk rom når det er allerbedst, destilleret traditionelt på melasse og siden dobbelt lagret, først på nye bourbontønder på Barbados, og sidenhen på små cognacfade i Frankrig.

Plantation Rum Guatemala Gran Anejo er mørk rom når det er allerbedst, kolonnedestilleret på melasse og lagret på en kombination af nye bourbontønder og ex cognacfade.

Tappet eksklusivt for SLIK FOR VOKSNE / VINOBLE
Meget gammel Demerara rom når det er allerfinest fra Demarara Distillers i Georgetown.
Tung og olieret destillat med brændte melasse toner, lakrids, honning og vanilje. Stor mundfylde med toner af voks, honningmelon, brystkaramel og Barbadossukker. Lidt røg og lakrids fornemmes mod slutningen.

Plantation Rum har lavet noget helt unikt med denne Xaymaca Special Dry. Her får man noget af det bedste fra Jamaica på flaske.

Plantation Rum Panama Single cask 2020 er destilleret på kolonnedestillat i Panama i 2004. Herefter er rommen lagt til lagring på bourbonfade i tropisk klima i 1 år, efterfulgt af lagering i Europa-
Dernæst er rommen blevet lagret i yderligere 18 måneder i Europa på Marsala fade.

Three Oceans. Three Origins. One Rum. 
Forbered dig på et nyt romeventyr!
Vi præsenterer Plantation Sealander!

Farve: Rav.
Duft: Dyb og frugtig duft, med både stenfrugt og de mere tropiske. Fra fadet mærker man vanilje og eg.
Smagsnoter: Store frugtige noter af ananas, ingefær, balanceret sødme og blød alkohol.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.