Kaniche Rum - XO Double Wood Artisanal Rum, 40%, 70cl

Kaniche rum er en rom fra Cognachuset Pierre Ferrand, ligesom Plantation Rum. Disse kan dog herudover ikke sammenlignes. Kaniche rom er udelukkende rom fra Barbados. Selve destilleringen er foretaget på Barbados, hvor denne melassebaserede rom efter destilleringen bliver lagret på forholdsvis unge bourbon fade.

Efter at have lagret på Barbados i en del år, bliver rommen fragtet til Château de Bonbonnet, hvor Cognachuset Pierre Ferrand har hjemme. Her bliver rommen placeret på små, gamle cognacfade. Denne dobbelt-lagring har tidligere været meget udbredt, men bruges nu desværre kun af meget få producenter. Denne lageringstype "Double Wood", giver den bløde og søde del fra lagringen på Barbados og kompleksiteten fra de gamle cognacfade på slottet i Frankrig.

Kaniché XO har en sødlig duft af egetræsfade og vanilje med noter af kakao og kokos. Smagen er blød og rund med en stor kompleksitet. I kompleksiteten finder man også karamel, nødder og cedertræ. Smagen har en rigtig god længde, hvor der hele tiden kommer nye nuancer til.

Leveres i flot trækasse.
 

Farve: Mahogni
Duft: Krydret duft af peberkorn, vaniljefudge og piña colada.
Smagsnoter: Saftig ananas, Werther’s Original og lys sirup.
Serveringsforslag: Bør drikkes rent.
 

Kaniche Rum - XO Double Wood Artisanal Rum, 40%, 70cl - slikforvoksne.dk