Rom

Den danske aftapning er vi meget stolte over: en exceptionel, 20 år gammel Jamaica-rom fra det legendariske destilleri Long Pond. Det såkaldte ”mark” er ITP og esterindholdet er 191g/hL AA mens totale volatile compounds er 638 g/hL AA.

Den aromatiske og intense stil er guf for fans af Jamaica, Guyana og Trinidad-rom, og det nyeste skud på stammen af Plantations Vintages er netop en forrygende Fiji fra 2005.

Rommen blev destilleret i 2003 og har et esterindhold på 422 gram per hektoliter ren alkohol – det er bestemt i den høje ende for Clarendon, og giver løfte om en rom med masser af smag!

Rom blend fra Jamaica, Barbados og Trinidad, med en fyldig og ren smag. Perfekt til cocktails!

Hold din helt egen romsmagning! I kassen findes grundige smagsnoter og forslag.

8 års rom; et blend af Barbados og Jamaica Single Cask rom.

Mørk rom når det er allerbedst. Smagen er simpelthen det bedste. Rund, blød og elegant. 

Fiji Grand Terrior Vintage 2009 er en spændende rom, der er destilleret på både pot stills og kolonne. Rommen er destilleret af destilleriet South Pacific Distillery i 2009 og har siden lagt på bourbon fade i 7 år på Fijiøerne. Efterfølgende er den fragtet til Frankrig, hvor den har fået yderligere 2 års lagring på Ferrand fade. Rommen er tappet på flaske i 2018.

Mørk rom når det er allerbedst. Rund, blød og elegant smag. Simpelthen den bedste smag.

Uovertruffen Demerara rom! Et mesterstykke der er unik i både karakter og smag!

I duften findes noter af havsalt, mørk karamel, tørret salvie og nyt læder. Smagen er intens med noter af brun farin, honning, krydderier, kakao, tang og frugt. Den er mere bittersød i stilen end sød og har en lang, fyldig eftersmag.

Blød og tyk på ganen, med smag af figner, akacie, rosiner og kamille. Svagt røget finish.

Plantation Haiti X.O er en speciel cask, der kun er tappet for SLIK FOR VOKSNE. Den kommer derfor i meget begrænset mængder. Rommen rummer lidt af den franske, spanske og engelske romstil. Præcidensen af alle stilarterne gør denne haitianske rom til lidt af en sjældenhed, der er lækker og rund. Rommen blev destilleret på Barbancourt Distillery, der er belliggende i hovedstaden Port-au-Prince. Rommen er dernæst blevet efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt den eftertragtede Pierre Ferrands Cognac Orange Likør.

Plantation Rum har lavet noget helt unikt med denne Xaymaca Special Dry. Her får man noget af det bedste fra Jamaica på flaske.

Duften starter meget blomstret med noter af viol, der går over i en mere frugtig palette med røde bær, blommebrandy og eksotiske frugter. Den slutter af med dufte af vanilje og kanel. Smagen starter med noter af eksotiske frugter og bevæger sig over i rosin og karamel med en note af kanel og træ. En fremragende rom med en middelkraftig krop og eftersmag.

Plantation Rum Panama Single cask 2020 er destilleret på kolonnedestillat i Panama i 2004. Herefter er rommen lagt til lagring på bourbonfade i tropisk klima i 1 år, efterfulgt af lagering i Europa-
Dernæst er rommen blevet lagret i yderligere 18 måneder i Europa på Marsala fade.

Peru Grand Terrior Vintage 2004 er en eksklusiv rom, der er destilleret på kolonnedestillat. Rommen er destilleret i 2004 på Destilerias Unidas S.A. de Peru, hvorefter den har fået 12 års tropisk lagring. i 2016 blev den fragtet til Frankrig, hvor den har fået yderligere 2 års fadlagring på små Ferrand fade. Den er tappet på flaske i 2018. Rommen har derfor fået sammenlagt 14 års lagring.

Blend af hvid og mørk rom; henholdsvis destilleret med ananas skræl og lagt i blød i mørk rom.

Konceptet bag PING er at aftappe ekstraordinære rom. Der er tappet 200 flasker af denne rom.

Duften er kraftig med noter af sukkerrør og overmodne bananer. Den er blomstret med duft af pæoner og geranium. Smagen er kraftig og fyldig med noter af gummi, kandiserede appelsiner, karamel og honning. Der er tydelig melassesmag, der er en smule bittersød og saltet og en smule røget. Man finder klare noter af træ, men rommen fremstår stadig frisk og frugtig.

Den fine gamle rom har dybe rancio noter af orange, chokolade og tørret frugt over sig. Røgen kommer til mod slutningen i duften med strejf af krudt, lakrids og gammel støvet kulkælder. Smagen er dejlig rig og fed med cremede bitre chokolade og figennoter.  I eftersmagen vanilje, nougat og orangelikør.

Duften fremstår citruspræget med hint af fersken og mango, der bliver efterfulgt af honning, krydderier og muskatnød. Smagen byder på en tydelig smag af citrus og pære, grillede mandler, popcorn, paprika og en fyldig sødme. Plantation Rum Trinidad Grand Terroirs Vintage 2003 fremstår intenst træpræget og krydderet.

Endelig er næste udgivelse i Plantations Vintage ”Birds of Paradise”-serie landet! Denne gang får de andre fugle selskab af en Scarlet Ibis, som er et symbol på Trinidad & Tobago og naturligvis pryder flaske og æske til en Trinidad-rom.

Sjælden og unik rom. Utrolig lækker og indbydende smag, som de fleste feinschmecker vil elske.

Det danske rockband Pretty Maids, der stammer fra Horsens, har lanceret deres egen rom-serie. Serien omhandler de 7 dødssynder, og hver rom bliver lanceret for sig. Anden rom i rækken er Gluttony, der betyder frådseri. Trængen til at købe og forbruge mere end man behøver, bliver betragtet som en dødssynd, der af navnet GLUTTONY.

Det danske rockband Pretty Maids, der stammer fra Horsens, har lanceret deres egen rom-serie. Serien omhandler de 7 dødssynder, og hver rom bliver lanceret for sig. Den første rom i rækken er LUST. Lysten til hor og til at i overdreven udgave at nyde kødets lyster, bliver betragtet som en dødssynd, der af navnet LUST. 

Pusser's "Nelson's Blood" er en sød og behagelig rom, men den skiller sig meget ud fra andre søde rom ved at være langt mere kompleks i smagen, ligesom dens eftersmag er længere og mere kraftig end andre rom af sin art.

Original Admiralty Rum er en mellemsød rom, der byder på fylde, krydderier og en klassisk engelsk stil.

En fantastisk engelsk rom, der er tappet ved overproof på 150 og ligger med en alkoholprocent på 75%.

Fra den lille ø Marie Galante ved Guadeloupe kommer denne skønne vintage argricole rom.

Fra den lille ø Marie Galante ved Guadeloupe kommer denne skønne vintage argricole rom.

Unik Full Proof Agricole rom med en fadstyrke på 56,58%. Begrænset oplag.

Unik Full Proof Agricole rom med en fadstyrke på 53,4%. Begrænset oplag.

Unik Full Proof Agricole rom med en fadstyrke på 56,6%. Begrænset oplag.

Unik Full Proof Agricole rom med en fadstyrke på 54,36%. Begrænset oplag.

Sød rom, der er tappet ved fadstyrke på 65% - helt fantastisk kombination!

Seleccion Esplendida er en serie af rom, hvor det er vintage udgaver, hvilket vil sige at sukkerrørene kommer fra det vintageår, der er angivet på flasken.

Seleccion Esplendida er en serie af rom, hvor det er vintage udgaver, hvilket vil sige at sukkerrørene kommer fra det vintageår, der er angivet på flasken.

Sød duft med et strejf af appelsin. Krydret, fyldig og balanceret smag, lang og sød finish.

En fantastisk rom, der vandt guld ved German Rum Fest i 2012 indenfor kategorien: Solera Rum. 

En rom der kan serveres til ost, dessert, i drinks og selvfølgelig alene i et velegnet glas.

Fløjlsagtig forførende og dybt tilfredsstillende smag, og en lækker krydret eftersmag.

Fløjlsagtig forførende og dybt tilfredsstillende smag, og en lækker krydret eftersmag.

Fløjlsagtig forførende og dybt tilfredsstillende smag, og en lækker krydret eftersmag.

Rund og krydret duft. Sød og blød smag, med lang og krydret eftersmag.

En unik mulighed for at smage og sammenligne fire aftapninger fra Ron Esclavo.

Rund og krydret duft. Sød og blød smag, med lang og krydret eftersmag.

Lille gaveæske fra Ron Esclavo, indeholdende 3x 5cl.

Kraftfuld rom med en rund og lækker smag, og en finish der ingen ende vil tage.

Rund og krydret duft. Sød og blød smag, med lang og krydret eftersmag.