Whisky

Der er vitterligt kun meget få whiskies, der har samme status som Blue Label. Kun 1 ud af 10.000 fade kommer gennem nåleøjet og bliver en del af dette blend, som indeholder maltwhisky fra Cardhu, Clynelish, Benrinnes samt anonyme destillerier på Islay.

Den standardudgivelse af Lindores Lowland Single Malt Whisky, som Lindores Abbey Distillery udgiver, består af en sammenblanding af whisky fra bourbon-, vin- og sherryfade. Men hvert år udgiver de også whisky fra hver af disse tre fadtyper i begrænset omfang.

Den standardudgivelse af Lindores Lowland Single Malt Whisky, som Lindores Abbey Distillery udgiver, består af en sammenblanding af whisky fra bourbon-, vin- og sherryfade. Men hvert år udgiver de også whisky fra hver af disse tre fadtyper i begrænset omfang.

Den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød?
En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt.
En smooth og afbalanceret smagsprofil med frugtige og delikate noter af vanilje, citrus, honning, karamel, æble og røde bær.

Den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød?
En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt.

Den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød?
En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt.

Kornmod er en whisky lavet af den glemte danske bygsort ’Imperial’,
som vi har vækket til live efter mere end 100 års dvale i den Nordiske Genbank.

Smoke smager som en varm sommerdag på heden; en mildt røget single malt whisky lavet på ren vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng. En fuldblods terroir-whisky, der blidt blæser sanserne omkuld.

I bund og grund, alt det bedste fra Stauning, samlet i én flaske. Lidt røg, lidt krydderi og masser af kompleksitet i en bredt anvendelig New Nordic Whisky.

Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old er en del af serien af single malt whiskyer, der er fremstillet ved en kombination af tre forskellige typer fade.

Stauning Barley er en Limited Edition whisky, der kommer i et begrænset oplag af 1734 i alt
Whiskyen er fremstillet som en ikke-røget skotsk malt whisky, som man kender dem fra fx Speyside, men alle råvarer stammer naturligvis fra markerne omkring destilleriet ved Vesterhavet.

Så, hvad er Stauning Bastard? Basen - råspritten - består af vores rye new make (70% maltet rug, 30% maltet byg). Først har råspritten modnet i hårdt forkullede amerikanske virgin oak fade i 3 år. Derefter er whiskyen flyttet over i 5 lækre Mezcal fade fra Oro de Oaxaca.

Chita er en mild, glat og sofistikeret single grain whisky fra japanske Suntory.
Den så dagens lys i 2015 og er helt forskellig fra almindelige grain whiskyer, der bruges i blended whisky.
Kommer i gaveæske.

The Macallan Reflexion er en eksklusiv single malt, der primært er lagret på first fill sherry hogsheads.
Det giver perfekt mulighed for, at egetræet – primært spansk og amerikansk
– kan interagere med whiskyen, hvormed der skabes en yderst markant smagsprofil.

The Macallan 30-års Double Cask 2021 release whisky er lagret på hhv. europæisk og amerikansk eg,
som The Macallans Master of Wood har håndplukket fra skove i Spanien samt Ohio, Missouri og Kentucky.
The Macallan 30-års Double Cask er den seneste af The Macallan's eksklusive, årlige 30-års udgivelser.

Macallan Sherry Oak 25 år er en del af vores Sherry Oak-sortiment, som indeholder en serie The Macallan single malt whisky modnet udelukkende i håndplukkede sherrymodnede egetræsfade fra Jerez i Spanien som giver en stor rig og kompleks smag.
Denne specielle single malt leverer en intens fyldig og fuld Macallan smagskarakter, citrus, tørret frugt og egetræ

The Macallan 18 Years Old er det ikoniske fokuspunkt i The Macallans kerne:
Sherry Oak-serien. The Macallan Sherry Oak 18 Years Old lagres i minimum 18 år på 100 % sherryfade fra Jerez i Spanien.

The Macallan 18 Years Old er det ikoniske fokuspunkt i The Macallans kerne:
Sherry Oak-serien. The Macallan Sherry Oak 18 Years Old lagres i minimum 18 år på 100 % sherryfade fra Jerez i Spanien.

The Macallan 18 Years Old er det ikoniske fokuspunkt i The Macallans kerne:
Sherry Oak-serien. The Macallan Sherry Oak 18 Years Old lagres i minimum 18 år på 100 % sherryfade fra Jerez i Spanien.

Dette er den 6. årlige aftapning i Classic Cut serien. Hvert år frigives der en ny whisky med en unik smagsprofil forskellig fra de tidligere år. Whiskymaker teamet på MacAllan får fuld frihed til at gå på opdagelse blandt de mange forskellige typer fade der ligge på MacAllan's lagre, for at skabe årets aftapning.

The Macallan Double Cask 12 års er en perfekt balanceret og harmonisk single malt whisky skabt af fade fra to forskellige typer træ. Fade lavet af henholdsvis amerikansk- og spansk eg begge er modnet med spansk Oloroso sherry.

Vores Double Cask whisky lagres i minimum 18 år i to typer af eg i specielt udvalgte håndlavede fade modnet med tør Oloroso sherry. Amerikansk eg giver sarte smag af vanilje, citrus og butterscotch. Europæisk egetræsfade leverer et umiskendeligt subtilt krydderi af The Macallan som vi kender så godt.

The Macallan Estate er Whisky Maker'ens hyldest til The Macallans hjem. Det er en meget speciel single malt whisky, der indeholder en del whisky destilleret af den byg, som gror på The Macallans grund. Den lokalgroet byg som til sidst bliver brugt i The Macallan Estate bliver kun destilleret én uge om året.

Macallan har lanceret Rare Cask 2020 Release - en single malt whisky, som er skabt af Macallans Whisky Maker ved udvælgelse af de unikke egetræsfade, der giver den karakteristiske og komplekse smagsprofil af en rigtig Macallan Whisky.

Ardbeg Ten Years Old æres rundt om i verden som den mest tørveagtige,
røgede og mest komplekse single malt af dem alle.

Ardbeg Wee Beastie er det seneste permanente udtryk i Ardbeg destilleriets portefølje.
Med en alder på bare 5 år, er Ardbeg Wee Beasties utroligt røgede karakter komplet utæmmet.
Denne unge og livlige skabning har masser af bid.

Ardbeg er ikke bange for at eksperimentere med nye destilleringsmetoder. Det kommer derfor ikke som nogen overraskelse, at denne Limited Edition udgave udgives for at fejre Ardbeg-dagen 2024.
Som med al Ardbeg whisky er den blevet ikke-kølefiltreret for at bevare maksimal smag, fylde og dybde.

Ardbeg VINTAGE_Y2K 23 års whisky er en unik Limited Release, der fanger essensen af år 2000 med sin intense sødme og klassiske tørverøgethed. Ardbeg VINTAGE_Y2K 23 års whisky er en sjældenhed, der stammer fra år 2000, et år præget af både teknologisk frygt og spændende innovationer.

Dette års gaveæske inkluderer en flaske Ardbeg An Oa og en lille men kraftfuld røgboks til grillen.
Missionen er, at i 2020 skal alle ’Ardbeggians’ også være ægte BBQ BOSSES.

AN OA har fået tre forskellige typer fadlagring: virgin fade, ex-bourbonfade og sherryfade. Whiskyen er meget røget med en særdeles kompleks smag, der er en eksplosion af søde, frugttige samt krydderede noter og røg - masser af røg. 

Denne begrænsede udgave af Islay single malt blev lanceret for at fejre Ardbeg Day 2023.
Denne eksperimentelle whisky blev destilleret uden at bruge Ardbegs kobberrenser, hvilket sikrede,
at dristigere, tungere forbindelser passerede gennem destillationsprocessen.

Ardbeg Perpetuum blev lanceret i 2015 for at fejre Ardbegs 200-års jubilæum.
Whiskyen indeholder hvad Bill Lumsden kalder ”meget gammel såvel som ung whisky”.
Alderen uddybes ikke yderligere, men vi får dog at vide, at whiskyen er lagret både på en blanding af bourbonfade og sherryfade.

Very few bottle - only 2400, sold out everywhere. Ardbeg Twenty Something, a 22-year-old single malt honouring the people that saved the Islay distillery from closure. The whisky is described as having notes of ‘luscious tropical fruits’, as well as ‘peppermint tea and sweet vanilla toffee’ with ‘mouth-watering sweet smoke’.