Gin

Det der adskiller Hendrick's Gin fra andre er at den er tilsat rosenblade og agurk.

Herbie Gin, nu tilført udvalgte julekrydderier, bl.a. kanel og appelsin.
Med en alkoholprocent på 47 er vores juleeventyr en rigtig hjertevarmer. Allerede når du løfter glasset, aner du kardemommen og den skønne kanel, der tilfører en smule sødme og oplevet varme til den allerede skønne gin.

Herbie Gin Pink er en perfekt gin til de, der normalt ikke kan lide gin. Den er mild og let i smagen og med lækre friske toner af bær og sommer.

Nydes ren eller med tonic. Pynt med friske æblestykker, lakridsrod eller appelsinskal.

Intens, kompleks og helt unik gin; et enestående stykke håndværk indenfor ginproduktion.

En ægte herre gin! Duft og smag af citron, fyrrenåle, koriander, blomster og tilpas sød. 

En ægte herre gin! Duft og smag af citron, fyrrenåle, koriander, blomster og tilpas sød. 

Forkæl dig selv med den udsøgte smag af Hernö High Coast Terroir Gin 2018. Denne gin er udformet med den største
præcision og lidenskab og er et sandt mesterværk. 

Hernö BTL Pink Gin har enn fantastisk smag af enebær, dog med en subtil afbalanceret eftersmag fra de søde jordbær.
Denne gin er altså ikke en helt igennem sød Pink Gin, og af samme årsag hedder den Pink Bottle Gin.
Det er nemlig en klar gin i en pink flaske.

Nyd Icelandic Eagle Gin med en god, mild tonic, med lemon, i en cocktail eller straigth up med is - det er en alsidig gin, der kan trække det hele.

Isfjord stammer fra Grønland, og den vigtigste komponent i ginnen er det reneste vand fra indlandsisen.

Alt ved denne gin er unik! En innovativ, premium gin i særklasse med balance i det botaniske.

Kongsgaard Raw Gin, er en prisbelønnet, Nordisk-inspireret gin lavet på franske Cognac-traditioner. Baseret på et blødt vinterhvede-destillat, som fremstilles på et traditionelt, 800-litres kobber alambic destillationsapparat.

Malfy Gin Con Arancia er en frisk, alsidig gin, der både kan nydes rent med et par isterninger, til en forfriskende Gin & Tonic eller som gin i cocktails. Den er lavet på italiensk enebær og fire andre klassiske botanicals samt skallen fra blodappelsin, der er med til at give ginnen dens flotte farve og dens friske smag.

Malfy Gin Con Limone er en frisk, alsidig gin, der både kan nydes rent med et par isterninger, til en forfriskende Gin & Tonic eller som gin i cocktails. Den er lavet på italiensk enebær og fire andre klassiske botanicals samt den mere sjældne kassia, der giver ginnen dens friskhed.

Malfy Gin Rosa er en frisk, alsidig gin, der både kan nydes rent med et par isterninger, til en forfriskende Gin & Tonic eller som gin i cocktails.
Frisk tør pink grapefrugt gin med et snert rabarber - meget ren og klar smag, hvor enebær-smagen ikke bliver for overvældende.
 

Martin Miller's Westbourne Gin er en kompleks og krydret gin, der med sin citrusprægede stil er yderst velegnet til cocktails, hvor man ønsker lidt mere bid.

Opnår en unik smag fra intet mindre end 47 håndplukkede duft og smagsgivende ingredienser. 

Exentrisk gin med uovertruffen kompleksitet og kvalitet.

Opnår en unik smag fra intet mindre end 47 håndplukkede duft og smagsgivende ingredienser. 

Opnår en unik smag fra intet mindre end 47 håndplukkede duft og smagsgivende ingredienser. 

Opnår en unik smag fra intet mindre end 47 håndplukkede duft og smagsgivende ingredienser. 

Hils på Njord Gin Comeback Quinine. Ginnen der lader sig inspirere af upcycling og som skaber et helt nyt smagsunivers med genanvendte botanicals fra deres hjemmelavede kinin-baserede tonicsirup.Njord Gin Comeback Quinine hylder kombinationen af upcycling med Njord Gins rejse mod nye smagsuniverser.

Vores økologiske, klassiske tørre gin 'Cone and Core' er primært pakket med smag fra grannåle, grankogler og enebær (enebærret er en kogle). Sammen med æblepulp og skrog skaber disse elementer en intens gin, der balancerer en nåletræsagtig/konifærisk krop og en frisk frugtig finish.

For fjerde gang har vi udviklet den officielle Festuge-gin. I år har aarhusianeren Claus Pilgaard (bedre kendt som Chili Klaus) taget Njord med på en smagsrejse og åndelig plukketur i jagten på en gin med kant og charme. 

NJORD Destilled Comeback Quinine Gin er en hyldest til ideen om at kombinere genbrug med rejsen mod nye smagsuniverser.
Nyd mysteriet, nyd med omhu. Det er din natur. Genbrugt og destilleret.

NJORD Destilled Comeback Quinine Gin er en hyldest til ideen om at kombinere genbrug med rejsen mod nye smagsuniverser.
Nyd mysteriet, nyd med omhu. Det er din natur. Genbrugt og destilleret.

En hyldest til den til den ikoniske Carlsberg Master Brew! Ginnen er simplet hen distileret på base af Master Brew.

Njord Merry Cherry er en skøn blanding af komplekse krydderier, frugt og sødme, der bliver smukt fulgt af den klassiske enebærsmag, gin er kendt for.

Denne milde økologiske gin tager sit udgangspunkt i den ukontrollerbare -og søde hyben og den utæmmelige og urtede brændenælde.
Lavendel og citronskal giver ginnen et mildt citrøst og floralt lag,
mens enebær, orris rod og kanelbark bidrager til en dyb og let krydret smagsoplevelse.

Njord Gin Mother Nature er 100 pct håndlavet, og hver eneste batch er speciel,
da de tager udgangspunkt i sæson, jorden og sjælen.
Hver batch er speciel, med sin egen personlighed der afhænger af sæson, jord og sjæl.

Njord Gin Mother Nature er 100 pct håndlavet, og hver eneste batch er speciel,
da de tager udgangspunkt i sæson, jorden og sjælen.
Hver batch er speciel, med sin egen personlighed der afhænger af sæson, jord og sjæl.

Gin i særklasse! Strand- og havnoterne skaber en dyb dimension af salt og umami. 
Hver batch giver ca. 300 flasker, hvilket bliver betegnet som en small batch.

Gin i særklasse! Strand- og havnoterne skaber en dyb dimension af salt og umami. 
Hver batch giver ca. 300 flasker, hvilket bliver betegnet som en small batch.

Med sine kun 29 pct. er denne slåengin mild og blød. Den har dog stadig en fantastisk syre, som egner sig godt til en alternativ Gin og Tonic. Særklasse! Mild og blød, og er, udover at være god i en G&T rigtig fin som dessertvin.

Ud over de ’klassiske’ Njord botanicals, er der i Sun and Citrus: citron, verbena, citronskal, appelsinskal, blåbær, brombær, klitrose, lyngblomst, lindeblomst, rosenblad, arktisk timian, rosmarin og birkesaft.
Hvedemalt-basen giver alkoholbasen en lettere tekstur end den klassiske
Njords fyldige kartoffelbase og tilbyder en lys palette til smagseksplosionen fra de 21 botanicals. 

Sjov, unik og lærerig terrior-udfordring. Spændende og smagfuld resultat.Njord Gin United Natures tilføjer elegance til cocktails, men kan også nydes som en vidunderlig Gin og Tonic på en varm og solrig dag. 

En imponerende premium gin fra det berømte vin & spiritus firma Berry Bros & Rudd. No. 3 London Dry er destilleret i kobber potstills i Holland, på ingredienser som kardemomme, marokansk kariander, kvan spansk appelsinskal og grapefrugt og selvfølgelig enebær. Aftappet på en forfriskende 46% alkohol.

Nordes Gin er lavet på et druedestillat af Albariño-druer, hvilket giver en sød base for ginnen, modsat de klassiske kornbaserede gins. Den produceres i Galicien i det nordvestlige hjørne af Spanien og størstedelen af ingredienserne er håndplukket lokalt. Navnet Nordes er lokalt, da det kommer fra den særlige nordøstenvind som hersker i Galicien.

En firnurlig og frisk gin med et nordisk twist i form af Akvavit urter.

Manden bag Normindia Gin hedder Pierre – og han er 3. generation hos Domaine du Coquerel, som siden 1937 har produceret spiritus.
Dog ikke gin men Calvados, Pommeau og Cider.

Pink ’47’ er en London Dry Gin lavet på 10 forskellige botaniske ingredienser, som er destilleret 4 gange.

Pink Pepper Gin er flagskibet fra Audemus Spirits. Denne moderne gin er lavet med 9 forskellige botanicals, deriblandt (selvfølgelig) rosenpeber og enebær, tonkabønner, honning, vanilje og kardemomme.

Plateau Gin er en fremragende, velsmagende gin, der kan nydes rent eller i selskab med en god, blød tonic og et stykke citrongræs eller appelsin.

Radius Distillery Batch No. 10 er en moderne fortolkning af en klassisk London Dry gin, med fokus på de smagsnoter der har sikret den sin popularitet de sidste mange hundrede år. Batch No 10 har en signifikant smag af solmodne enebær, matchet af kardemomme, angelikarod og citron.

Agurk og citrongræs går forrest i denne lette og meget aromatiske gin, og følges op af citronskal og havtorn. Den matcher foråret og sommeren og i en gin-tonic med masser af is, et par friske peberkorn og en sammenrullet agurkeskive har man en sikker crowd pleaser.

Rammstein Gin er en aromatisk Dry Gin, der tilbyder en livlig blanding af botanicals som enebær, koriander, angelica rod og citronskal. Ingen “Feuer frei!” spiritus, men bestemt en “Ohne dich kann ich nicht sein” gin.