Monkey 47 - Schwarzwald Sloe Gin, 29%, 50cl

Det kan synes overdrevet at påstå at en opskrift på gin kan forene storslåede britiske traditioner, det kuriøse og eksotiske fra Indien samt renheden og naiviteten fra den Sorte Skov i Tyskland. Men ikke desto mindre er det det der definerer denne Schwarzwald Dry Gin, skabt af Montgomery Collins, søn af en diplomat i ØstAsien. Denne baggrund, kombineret med en militærkarriere i ruinerne i Berlin og siden hjem i den Sorte Skov, danner grundlag for tilblivelsen af denne opskrift der på dristig vis kombinerer urter fra den Sorte Skov med bær og eksotiske Asiatiske botanicals. 

En god tredjedel af ingredienserne kommer fra den Sorte Skov, og er aldeles ikke hvad man kalder typiske gin smagsgivere. 47 håndplukkede ingredienser, tilberedt i lokalt kildevand fra skoven, giver denne gin en uovertruffen kompleksitet og kvalitet, der bliver fuldendt ved mesterlig destillation og lagring. 

Schwarzwald Sloe Gin er ideel som base i både klassiske og mere excentriske cocktails.

Monkey 47 - Schwarzwald Sloe Gin, 29%, 50cl - slikforvoksne.dk