Njord - Comeback Quinine, Tonic, 39%, 50cl

Destilleres med Njord Ligalab Tonic Sirup.

Hils på Njord Gin Comeback Quinine. Ginnen der lader sig inspirere af upcycling og som skaber et helt nyt smagsunivers med genanvendte botanicals fra deres hjemmelavede kinin-baserede tonicsirup.

Njord Gin Comeback Quinine hylder kombinationen af upcycling med Njord Gins rejse mod nye smagsuniverser.

Ginnen er baseret på genanvendte botanicals fra deres hjemmelavede kinin-baserede tonicsirup.
Disse botanicals gør et bittersødt comeback, når de genbruges sammen med andre nøje udvalgte botanicals. De botanicals ginnens destilleres med mere blandt andet citronmelisse, ædelgran, rabarber og selvfølgelig enebær. Ginnen destilleres på en hvedebase, som giver fremhæver de anvendte botanicals og giver dem en mild og sprød smag. Denne hvedebase giver et helt andet udtryk i ginnen, end vi er vant til fra de klassiske Njord gin, der er destilleret på en kartoffelbase. Denne kan føles kraftig og meget smagfuld for nogen, hvorfor denne hvedebase giver et meget mere mildt og rundt udtryk.

Resultatet er en gin med kompleks smag, som på én og samme tid er let at drikke.
Den er unik og skiller sig ud fra mængden i gin & tonics og andre vinbaserede cocktails.

Producenten:
Bag enhver original idé gemmer der sig et nysgerrigt sind. Når man støder på gin som er udviklet og destilleret hos Njord, er det faktisk to nysgerrige sind. Disse tilhører vennerne Lars Toke og Troels.

En stor kærlighed til gin blev i 2014 til en virksomhed. Lige siden har det nørdede hold på Njord været optagede af at skabe distinkt avantgardegin af højeste kvalitet på Danmarks første destilleri dedikeret til gin. Gineventyret er siden blev udbygget med Njord Ligalab, som er et udviklingslaboratorium, hvor der fokuseres på den flydende gastronomi i et bredere perspektiv.

Afspejling af naturen
Hos Njord bryder vi med rammerne for traditionel gin hvis primære smage kommer fra enebær, korianderfrø og få andre ingredienser. I stedet skaber vi unikke og komplekse smage med afsæt i dansk natur. Vi sigter altid mod at destillere de mest spændende gins ved at bruge komplekse destillater og smagsintense naturlige råvarer. Derfor er Njords gins værdsat på de bedste og mest nytænkende restauranter og cocktailbarer samt elsket af mennesker, der ønsker nye smagsoplevelser. Dråberne er desuden internationalt anerkendt og præmieret.

Njord - Comeback Quinine, Tonic, 39%, 50cl - slikforvoksne.dk