National Rums of Jamaica - Long Pond 2007 TECC, 62,5%, 70cl
 

Det er meget sjældent at destillerierne på Jamaica selv udgiver rom i deres eget navn, de destillerer typisk for andre firmaer. Her er der dog tale om en udgivelse direkte fra destilleriet selv, der har udgivet en rom-serie bestående af i alt 4 rom, der alle er destilleret på Long Pond Distillery og efterfølgende tappet på flaske ved fadstyrke.

Long Pond 2007 TECC er destilleret i 2007, hvorefter den er fadlagret ved tropisk klima i 11 år, inden den er tappet på flaske ved en alkoholprocent på hele 62,5%. Rommen indeholder i mellem 1500-1700 estere (smagsgivere), der giver den retten til at blive kvalificeret som "Continental Flavoured Rum". Antallet af estere er skrevet på flasken med guldskrift. Der er i alt lavet 11 fade af denne rom, hvilket giver et antalt på 3325 flasker til hele verdenen.

Long Pond 2007 TECC er med andre ord en sjælden rom både mhp det meget høje esterindhold, at være direkte frigivet fra destilleriet selv og ved at være i begrænset mængde - bestemt en rom, der er værd at føje til samlingen.

 

National Rums of Jamaica - Long Pond 2007 TECC, 62,5%, 70cl - slikforvoksne.dk