A.H. Riise - Royal Danish Navy, 40%, 70cl

Denne relancering af noget så “uddødt” som en Dansk Flåde rom, er et spændende tiltag.
I stil adskiller denne flåde rom, som havde sit udspring i blending i Flensborg,
sig fra den berømte engelske NAVY rom ved at være lettere at gå til og drikke.
Der er ikke den samme tørre stil – og har flere sarte frugtnoter.

AH Riise Royal Danish Navy rom har en duft af appelsin, krydderi, lakrids, banan, gummi
– som er en normal rom-duft, især i Navy rom. 
Smagen er olieret og med kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni, og afslutningsvis med abrikos. 
Eftersmagen er sød og krydret, lang, behagelig og trækker spor på tungen. 

Denne rom er blevet genskabt efter den originale opskrift på "Royal Navy Rom"
som Albert Heinrich Riise kreerede og leverede den til flådens skibe,
når de anløb havnen i Charlotte Amalie i det tidligere Dansk - Vestindien (Nu U.S. Virgin Islands).

Den enestående rom er "blended" af flere forskellige, op til 20 år gamle
rom destillater af "Vedderburn og Plummer" typen, 
som er en melasse baseret rom frembragt ved langsom gæring,
som efterfølgende bliver kedel destilleret i den traditionelle "Pot Still" til rom med 85% Alkohol styrke. 

Dette giver en fantastisk rom med en ekstremt mørk, næsten sort farve med komplekse toner af kaffe, anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderier og cedertræ. 
Dette kombineres med en eksotisk og elegant smag af pomerans
og bergamot frugter afsluttende med en lang massiv, fed og sødmefuld eftersmag.

Riise´s Royal Navy Rom er hånd blended i små partier og er ikke koldfiltreret eller tilsat karamel.

Producenten:
A.H. Riise rom, er historien om apotekeren fra Ærøskøbing, der tog til de vestindiske øer i 1838 og blev en velkendt handelsmand, apoteker, romproducent og politiker.

Rommen, der i dag produceres i A.H. Riise’s navn, produceres i netop den gamle apotekers ånd og efter hans opskrifter. De produceres stadig på de vestindiske øer, som i dag er kendt som Jomfruøerne.

Allerede i 1840 fik A.H. Riise monopol fra den danske stat til producere rom på de vestindiske øer. Dette blev givet til ham, som modvægt til en forpligtigelse til at give gratis medicin til de fattigste personer på øerne.

A.H. Riise flyttede retur til Danmark 1879, hvor han bl.a. blev ridder af Dannebrog og bærer af den svenske Vasa orden.
 

A.H. Riise - Royal Danish Navy, 40%, 70cl - slikforvoksne.dk