Cookie information

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.
Læs mere

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Arwen - Lilleø
Arwen - Lilleø
299,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Arwen - Lilleø - Danmark

Distriktet
Da den første formand for FDV (Foreningen af Danske Vinavlere), Peter Lorenzen i 1992 udfærdigede den første liste over danske vinavlere, omfattede den 31 af slagsen. Allerede i slutningen
af 1993 var Peter Lorenzen og FDVs liste dog vokset til 75 danske vinavlere. Selv om nogle af
vinavlerne søgte hjælp og inspiration hos andre vinproducenter i Europa (især Tyskland og Østrig) - i områder hvor klimaet havde lighedspunkter med det danske, og hvor druesorter herfra rimeligvis også kunne tilpasses danske forhold, var det således sjældent kvaliteten af udkommet, man i første omgang kunne begejstres af…
EU-godkendelsen af Danmark som vinproducerende land blev opnået i år 2000, og gav således de danske vinproducenter mulighed for at markedsføre deres vine kommercielt. Samtidig kan man vel sige, at danskproduceret vin på denne måde mistede sin uskyld - nu var man nemlig nødt til at følge
EU-bestemte produktionsregler og sammenligningen med alverdens andre vine, gav nu endnu mere
mening…
De senere år har vi dog set en positiv udvikling blandt en del danske vinproducenter. Grundlaget for denne udvikling har primært været en kombination af øget viden og erfaring, forbedrede tekniske hjælpemidler, anvendelse af bedre druesorter og sidst men ikke mindst de globale klimatiske forandringer, som i visse årgange har betydet en væsentlig højere modningsgrad af druerne.

Producenten
Lilleø i Smålandshavet, nord for Lolland lægger jord til et at de mest spændende (hvis ikke det mest spændende!) vinprojekter i Danmark - Lilleø Vin. Lige fra den spæde start i 2006 har ambitionen og målet nemlig været at skabe den bedste hvidvin i Norden! Når man kigger på persongalleriet bag projektet, forstår man nok bedre de høje ambitioner, da Lilleø Vin er etableret som et samarbejde mellem Claus Meyer, René Redzepi (Rest. Noma), Anders Selmer (vinmager) og Hans Lund Hansen (vinbonde).

Med råd og vejledning fra den ikoniske tyske vinmager Martin Steinmann, plantede man i 2006 de første 2,6 ha. til med hvidvinsdruer (øens samlede areal er på 86 ha. og med et højeste punkt på 4 m.o.h!). Eftersom der bliver ret varmt på Lilleøs sydvendte skråninger, og da vinstokkene på grund af det omkringliggende hav er bedre beskyttede mod nattefrost, besluttede de at supplere den i Danmark meget udbredte Solaris-drue med lidt ”sjovere” druesorter som Riesling, Sylvaner, Sauvignon Blanc, Pinot Gris Grüner Veltliner og Chenin Blanc. Og det har de ambitiøse herrer bag Lilleø Vin ikke fortrudt, for selv om de ædle druesorter ikke alle når samme høje sukkerprocent som Solaris, så leverer de til gengæld meget intense aromaer til vinene, hvilket er nærmest alfa og omega for indfrielsen af de høje ambitioner. I dag står vinstokkene sunde og smukke omkranset af lange rækker af poppel-træer, der også danner et naturligt værn mod vind og vejr, og er med til at give, efter danske forhold, optimale vækstbetingelser.

I plantagen på Lilleø dyrkes foruden druer også oprindelige franske cider-æblesorter som bl.a. Bedan, Binet Rouge, Douce Coët og Douce Moën, der tidligere udelukkende blev brugt udelukkende til ciderproduktion, men som nu også forvandles til en meget kompleks og ganske fantastisk æblecider- isvin.

 


Arwen - Lilleø - slikforvoksne.dk
Type/farve
Hvidvin.
Alkohol
11,5%.
Serveringsforslag
Land
Danmark.
Årgang
2016.
Flaskestørrelse
75cl.
Område
Lilleø.
Proptype
Drue