Anguilla LTD - Pyrat XO Reserve, 40%, 70cl 

Pyrat XO Reserve kommer fra øen Anguilla ved de Britiske Vestindiske øer. Der er tale om en rom blend - altså ikke en spiritus fra et bestemt destilleri, men fra adskillige øer i Caribien.

Duften har et højt ester-indhold - hvilket peger i retning af Jamaica. Der er også en markant, men liftlig duft af appelsin/orange og lime.
Smagen har den samme appelsin twist, kombineret med en blød og sød spiritus. En god spirit drink med Grand Marnier præg.
Eftersmagen er blød, sød og rund. Man fornemmer at der er tale om en rom blend - som er blended for at behage.

Producenten:
Anguilla Rums Ltd. hedder firmaet, og har ligget på Road Bay siden sidste i 1800-tallet. Noget nøjagtigt tidspunkt kendes ikke, da den plantage ejer, som grundlagde destilleriet, omkom i en mystik brand på plantagen. Arvetageren - en engelsk sømand - CJ Planter - var kort forinden blev indlemmet i familien via datteren. CJ Planter opbyggede rom destilleriet påny - sammen med datteren og svigermoderen.

Gennem sine sø rejser rundt i verden, havde CJ Planter fået den opfattelse at rom oprindelig kom fra Orienten. Derfor valgte han at give det nye rom destilleri en mascot fra Orienten. Det blev en Zen patron kaldet HOTI - beskytter af små børn, spåkoner og bartendere. Dette var en kende ironisk, da netop spåkoner og bartender i høj grad betjente den tids pirater - og spiritussen blev accepteret og kendt som "Pyrat ".

Den nuværende version af Pyrat blev introduceret i 1998, og er en blend af 9 vellagrede rom fra 7 forskellige destillerier rundt omkring i Caribien. Spiritussen lagres i et Solera system bestående af franske ege fade på ca. 250 liter. Solera alderen på spiritussen er ansat til 15 år - men består af spiritus på op til 40 år.

 

Anguilla LTD - Pyrat XO Reserve, 40%, 70cl - slikforvoksne.dk