Plantation Fiji, 50,2%, 70cl

Plantation Rom, Fiji Vintage 2005, Spring 2020 15 år 50,2%


Fiji har på få år fået nærmest stjernestatus blandt romnørder.

Den aromatiske og intense stil er guf for fans af Jamaica, Guyana og Trinidad-rom, og det nyeste skud på stammen af Plantations Vintages er netop en forrygende Fiji fra 2005.

Rommen er lagret 14 år på bourbonfade i Fiji, før 1 år på franske fade hos Ferrand i Cognac. Den er tappet ved 50,2% med en lille smule tilsat sukker – omtrent 4 gram per liter. 

Farve: Dyb rav.

Duft: En virkelig stor, både krydret og frugtig aroma. Man mærker bagt æble, sveske, allehånde, ingefær og lakrids.

Smagsnoter: Tæt og kompleks. Igen krydrede noter af ingefær og muskatnød, lidt pære, strejf af mælkechokolade og så en lang, relativt tør finish med kakao, nødder og lakrids.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Plantation Fiji, 50,2%, 70cl - slikforvoksne.dk