Benromach - 2006 Peat Smoke, Speyside Single Malt Whisky, 46%, 70cl

Benromach åbnede i 1895, men i 1983 begyndte Old Distillers Company at nedlægge en del destillerier for at bekytte mod overproduktion. I første omgang slap Benromach fri af nedskæringen med to år senere lukkede Old Distillers Company yderligere 10 destillerier. Benromach var et af dem. Heldigvis valgte Gordon & MacPhail at opkøbe destilleriet i 1993, da de drømte om at lave deres egne whiskyer. Produktionen skulle være meget mindre end den oprindelige og stilarten repræsentere Gordon & MacPhails visioner i stedet for de gamle. På den måde blev Benromach et nyt destilleri i det gamle.

Normalt er Speyside ikke kendt for at lave røgede whiskyer. Benromach 2006 Peat Smoke er dog en undtagelse. Med en ppm på 62 ligger whiskyen i den meget røgede ende, hvilket bestemt kan smages. Her får man røg, tjære og bål der bliver smukt komplimenteret med lakridsnoter, appelsinskal og grapefrugt. Whiskyen fremstår blød og elegant, men med sine 46 % alkohol, bliver man stadig sparket bag over. Whiskyen anbefales ikke til novicer indenfor whiskysmagning.


 

Benromach - 2006 Peat Smoke, Speyside Single Malt Whisky, 46%, 70cl - slikforvoksne.dk