Springbank 15 Years Old, 46%, 70cl

Den er sammensat af whisky overvejende fra sherryfade,
hvilket giver de lette røg noter et fint modspil af mørk frugt og krydderier.
Springbank 15 Years er tappet ved 46% alkohol, og i typisk Springbank-stil er den hverken tilsat karamelfarvestof eller kølefiltreret.

Duft: Mørk chokolade, sukker, julekager, tovværk der blander sig med ristede mandler og brændt eg.
Smag: Cremet med rosinbrød, figner, vanilje, paranødder og små strejf af røg.

Prøv både med og uden et par dråber vand, og se hvad der passer dig bedst..

Om destilleriet:
Springbank producerer 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre.
Den klassiske Springbank har en let tørve røg. Røg niveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdig maltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørve røg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973.

Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørve røg, og den er destilleret 2 gange.
Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget
og tripel destilleret whisky.

Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank,
cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med.
Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde!
Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge.

Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.

NB: Leveres uden gaveæske.
 

Springbank 15 Years Old, 46%, 70cl - slikforvoksne.dk