Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Pineau des Charentes Rosé - FRANCOIS VOYER
Pineau des Charentes Rosé - FRANCOIS VOYER - slikforvoksne.dk
169,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Pineau des Charentes Rose - Francois Voyer


Roséen laves af rød most fra druerne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Malbec. Den er sødere og lidt kraftigere end den hvide med en meget charmerende frugtkarakter.

Pineau des Charentes Rose er lavet ved tilsætning af 2/3 frisk Merlot druesaft til 1/3 Cognac. Den er modnet i mere end 18 måneder på egetræsfad. Det er en meget harmonisk Pineau med nuancer af kirsebær, hindbær og lidt tyttebær. Den har en smule mere struktur end den hvide. Vinen kan med succes serveres som velkomst eller til melon, desserter med chokolade eller friske røde frugter.
 
Pineau des Charentes kan drikkes ung men bliver kun bedre ved længere tids lagring i uåbnede flasker.

Området
Pineau des Charentes må kun produceres i Charentes-Maritime, et areal som ligger i Sydvestfrankrig med byen Cognac i centrum. Området grænser mod syd op til Bordeaux.
 
Om Pineau des Charentes fortæller legenden, at det blev opdaget ved en fejltagelse i det 16. århundrede. En vinbonde i Cognac kom uforvarende til at hælde ugæret druesaft på et fad, som stadig indeholdt noget cognac. Vinbondens skuffelse var stor, da han opdagede, at fadets indhold ikke ville gære, så han stillede fadet i et mørkt hjørne og prøvede at glemme alt om sit uheld. Da han nogle måneder senere smagte på indholdet, blev han glædeligt overrasket. Dermed blev Pineau des Charentes skabt...
 
Pineau des Charentes laves ved tilsætning af 3/4 frisk druesaft til 1/4 Cognac. Hemmeligheden bag en god Pineau er kvaliteten af mosten, som helst skal have et højt sukkerindhold og kvaliteten af den anvendte Cognac, som bør være mere end 1 år gammel. Derefter modner man vinen i mindst et år på egetræsfad stadig med bundfald for at bringe alkoholprocenten ned på mellem 16 og 22%.

Producenten
På det smukke Logis de la Montagne er familien Bonnin 4. generation af vinbønder med 40 ha. vinmarker i "Fins Bois" distriktet et af de bedste områder i Cognac. Som hos de fleste Cognac-producenter er Pineau des Charentes en marginal produktion, men Bonnin er rent faktisk kendt som en af de gode producenter af netop Pineau. Husets forskellige Cognac'er har fået en lang række udmærkelser på de internationale vinmesser bl.a. London, Paris og Vinexpo.
 

Pineau des Charentes Rosé - FRANCOIS VOYER - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue