Så, hvad er Stauning Bastard? Basen - råspritten - består af vores rye new make (70% maltet rug, 30% maltet byg). Først har råspritten modnet i hårdt forkullede amerikanske virgin oak fade i 3 år. Derefter er whiskyen flyttet over i 5 lækre Mezcal fade fra Oro de Oaxaca.

Ardbeg Perpetuum blev lanceret i 2015 for at fejre Ardbegs 200-års jubilæum.
Whiskyen indeholder hvad Bill Lumsden kalder ”meget gammel såvel som ung whisky”.
Alderen uddybes ikke yderligere, men vi får dog at vide, at whiskyen er lagret både på en blanding af bourbonfade og sherryfade.

Mortlach er et navn der får tænderne til at løbe i vand på mange whiskyfans. Mortlach er kendt som ”The Beast of Dufftown”: et kælenavn det har fået på grund af den frugtige, fyldige og kødfulde stil. Ofte siges whiskyen at have elementer af umami og noter af, ja, kød…

Denne rom stammer fra det lukkede destilleri Caroni, der lå i Trinidad.
Rommen har lageret i 23 år i Caribien og har haft en angelsshare på hele 85%

Den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød?
En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt.
En smooth og afbalanceret smagsprofil med frugtige og delikate noter af vanilje, citrus, honning, karamel, æble og røde bær.

Stauning Rye har lagret 3 år på nye hårdt-forkullede Amerikanske hvideg fade. Denne udgave har fået en finish på yderligere 6 måneder på Belize rom fade for en ekstra krydret smag og kompleksitet. Den indeholder ingen kunstig smag eller farve, og er teknisk set en Straight Rye Whisky.

Pian Romualdo fra Prunotto er en vin, der byder ind med en intens duft af mørke kirsebær og mineralitet, hvor der anes en subtil frugtsødme. Smagen er blid og appellerende med friske bær, der afslutter med syrlige tanniner, der gør den særdeles velegnet til mad. 

Den kommer ikke blot i en flot flaske med glasprop, den er også forrygende god. Her får du nuancer af citrus, granatæble og kirsebær.

Isfjord stammer fra Grønland, og den vigtigste komponent i ginnen er det reneste vand fra indlandsisen.

Her præsenteres en udgivelse fra Long Pond Distillery fra Jamaica med hele 1200-1300 estere!

De senere år har vi dog set en positiv udvikling blandt en del danske vinproducenter. Grundlaget for denne udvikling har primært været en kombination af øget viden og erfaring, forbedrede tekniske hjælpemidler, anvendelse af bedre druesorter og sidst men ikke mindst de globale klimatiske forandringer, som i visse årgange har betydet en væsentlig højere modningsgrad af druerne.

Hjerteæske: De røde farver symboliserer liv, energi, lidenskab – og kærlighed. I denne æske vil du opleve smage af omhyggeligt udvalgte røde frugter, bær og blomster. Hjerteæsken er den ultimative kærlighedsgave til én, du holder af, og byder på de to unikke smagsvarianter fra vores Love kollektion.

WALLY AND WHIX FRUGT MIX. Wally and Whiz mix indeholder minimum syv forskellige smagskombinationer - masser af lækker vingummi og helt sikkert noget for enhver smag.
Alle vingummier fra Wally and Whiz er fri for gluten, alkohol, laktose og animalske tilsætning. De er 100% vegetariske.

Habitation Veiler har gjort det igen! Denne gang i en 60,5 % barrel proof, så man rigtig kan få fornemmelsen af, hvilket håndværk der ligger bag ægte højester rom.

Tema: Champagne - smagning
Vi skal da ha bobler ! Så kommer de tunge drenge på bordet.
Vi aner ikke endnu hvad der skal smages, men mon ikke det det bliver godt 👍😀

Esbjerg Gin No.8 er fremstillet af 13 økologiske botanicals.
Den er baseret på en kompleks sammensætning af enebær, sort peber, korianderfrø, fennikelfrø, citron, appelsin, gulerødder, æbler, ingefær, fennikel og lakridsrod.

Endelig er næste udgivelse i Plantations Vintage ”Birds of Paradise”-serie landet! Denne gang får de andre fugle selskab af en Scarlet Ibis, som er et symbol på Trinidad & Tobago og naturligvis pryder flaske og æske til en Trinidad-rom.

Vi sætter fokus på Årstidens Gin.
Vi kommer ikke uden om det... Det bliver koldere og koldere - den er nok snark vinter.
Det fejrer vi med gin, der nu engang er bedst til at skylle ned i store mængder, så man lidt glemmer at det er koldt

Bollinger Champagne RD er populært sagt Vintage Champagne frisk fra Bollingers kælder. 

Klassisk flødekaramel tilsat birkerøget flagesalt fra SALTVERK.

Få firmaer i Cognac kan – som familien Frapin – føre traditionen for cognacproduktion helt tilbage til år 1270. Cognac Frapin har den sjældne ære at være den største vinmarksbesidder i Grande Champagne distriktet.

Den standardudgivelse af Lindores Lowland Single Malt Whisky, som Lindores Abbey Distillery udgiver, består af en sammenblanding af whisky fra bourbon-, vin- og sherryfade. Men hvert år udgiver de også whisky fra hver af disse tre fadtyper i begrænset omfang.

Ny flaske med nyt udstyr :-)

Rammstein Pink Gin 2nd Edition er en limiteret udgave med rababer aroma, der baserer på en Dry Gin med en blanding af botanicals som enebær, koriander, angelica, citrongræs og kardemomme.

Perfekt klassisk gin der vil fascinere og glade selv den mest erfarne gindrikker.

Rammstein Gin er en aromatisk Dry Gin, der tilbyder en livlig blanding af botanicals som enebær, koriander, angelica rod og citronskal. Ingen “Feuer frei!” spiritus, men bestemt en “Ohne dich kann ich nicht sein” gin.

Pink Pepper Gin er flagskibet fra Audemus Spirits. Denne moderne gin er lavet med 9 forskellige botanicals, deriblandt (selvfølgelig) rosenpeber og enebær, tonkabønner, honning, vanilje og kardemomme.

Edinburgh Gin Pomegranate & Rose kan både drikkes rent, i cocktails eller toppet med mousserende vin eller danskvand.

Edinburgh Raspberry Gin er en frugtgin lavet på 5 af de helt klassiske gin-botanicals, som får selskab af både friske hindbær og hindbærblade. Den er tappet ved 40%, så der er knald på smagen, og der er heller ikke tilsat kæmpe mængder sukker. Dette er den fuldendte forening af gin og hindbær, uden likørdelen!

Der er en delikat sødme fra grapefrugten, som sammen med noterne fra Citron giver en balanceret eksplosion af grapefrugt og citrus. Der er en delikat sødme fra grapefrugten, som sammen med noterne fra Citron giver en balanceret eksplosion af grapefrugt og citrus.

Johnnie Walker 18years er en blended whisky fra Skotland. Den er lavet på maltet byg. 
I smagen fornemmes både tørret frugt, honning og vanilje. Der er en fin fylde og en behagelig, lang eftersmag.

Tema: Røg, tjære, bål og brænd (røget whisky)
Vi skal et smut til øen Islay i Skotland, som producerer noget af verdens mest røgede whiskys.
I flæng nævnes noget som vi skal smage på: Octomore, Laphroaig, Ardbeg mm

En prisvindende klassiker fra Lakrids Johan Bülow, som er gået igen og igen i flere år i træk. Og når man først har smagt Egg dulce lakridsen, ved man hvorfor. Den skal smages. Deres knasende, sølvmarmorerede æg består af blød lakrids og karamelliseret Dulce de Leche-chokolade, der giver en udsøgt og intens smag.

Nyd en cremet sensation, når du bider i den vidunderlige kombination af lækker blød mælkechokolade,
fransk smør og fløde med stykker af sprød karamel, alt sammen med en kerne af salt lakrids.
Du kan simpelthen ikke nøjes med at smage én.

Opskriften på denne fantastiske forårsmandel er ganske enkel. Let ristede spanske mandler overtrukket med et tyndt lag nougat, drageret i Summerbird Organics prisbelønnede Amber chokolade og afslutnings vis rundhåndet drysset med granuleret karamel. Resultatet er en enkel, rig og raffineret smag, som byder på både konsistens, fylde og friskhed.

Let ristede økologiske spanske mandler drageret med et tyndt lag praliné, knust karamel, vores prisbelønnede Amber Classic-chokolade og afslutningsvist vendt i det fineste pulver af frisk passionsfrugt. Resultatet er en enkel, rig og raffineret smag med både konsistens og dybde.

Den smukke gavepose indeholder 3 af vores mest succesfulde påskevarianter.
En gavepose, der byder på variation, velsmag og forår. 

Spring Collection fra Summerbird Organic er er samling af deres mest solgte påskevarianter. En smuk æske, der lige er til at stille på påskebordet.

Det danske band Volbeat står bag denne vidunderlige rom.
Bandet har selv været med til at producere og vælge rommen.
Den er kun lavet til Danmark, og der er kun et stærkt begrænset antal flasker.

Spring favorits er Summerbird Organics påske bud på en æske, der både hylder de klassiske smage og den moderne gastronomi. Æsken indeholder i alt 18 påskeæg i 9 smagsvarianter med en totalvægt på 274g.

Vores mørke chokolade Amazonas 61% er i denne forårsudgave dekoreret med økologiske Amber Classic-chokoladeæg og drysset rundhåndet med krokant af Piemonte-hasselnødder og granuleret rabarber. Smagsprofilen er harmonisk, let ristet og krydret med frugtige noter, som leder tankerne hen på det dybe og eksotiske muscovadosukker.

Med Rum Paris To Berlin, ønskede Infernal at lave en rom som både kan nydes til festen, men også nydes som den er. En rom for begyndere men også for den som elsker at nyde en god rom. En rom som er let at gå til, med en elegant fremtoning.

Tema: Sen-sommer port.
Portvin er altid godt.... -og da specielt nu hvor sommeren er på held.
En god kombination af Tawny, Ruby og Colheita.

Eksklusiv rom! Ikke før sød og ikke for kraftig. Simpelthen en balance made in heaven.

Crown Royal Canadian Whisky præsenterer en rig og robust aroma med mindre antydninger af vanilje og frugt,
der ledsages af en delikat fin og cremet smag med strejf af egetræ og vanilje, efterfulgt af en lang og dvælende eftersmag.

Cognac Frapin er sammensat af et udvalg af de bedste Grande Champagne, Premier Cru cuveer på ejendommen.
Den er tænkt som en ægte klassisk repræsentant for den stil, Frapin gerne vil kendes for: Frugtrige, aromatiske, charmerende og samtidig komplekse, og fyldige Cognac’er.

Nordes Gin er lavet på et druedestillat af Albariño-druer, hvilket giver en sød base for ginnen, modsat de klassiske kornbaserede gins. Den produceres i Galicien i det nordvestlige hjørne af Spanien og størstedelen af ingredienserne er håndplukket lokalt. Navnet Nordes er lokalt, da det kommer fra den særlige nordøstenvind som hersker i Galicien.