Laphroaig - PX Cask Triple Matured, Islay Single Malt Whisky, 48%, 1l

Laphroaig PX Cask er den første Laphroaig, der blev fadlagret på gamle Pedro Ximinez sherryfade. Først bliver whiskyen fadlagret på bourbonfade af amerikansk eg, dernæst bliver den modnet på en quarter cask af eg. Den sidste fadlagring foregår på førnævnte sherryfade, der giver whiskyen den sidste finish. Fadlagringernes kombination er fantastisk til Laphroaig Triple Woods røgede base, der på den måde opnår en uventet sødme.

Laphroaig er kendt for at lave særdeles røgede whiskyer, der nærmest springer én i hovedet, hvilket ikke er undtagelsen for denne whisky. Dog er den mindre frembrusende og byder på øvrige noter som sødme, vanilje, karamel, druer og salt. Laphroaig formår med PX Cask at skabe en skøn balance i mellem røg, jord, salt og sødme, som skifter hver gang den smages igen - man kan hele tiden spore nye noter, og den bliver ved med at byde på nye noter i eftersmagen. Smagen er lidt sødere end deres Triple Wood, da den liggere længere tid på sherryfade.

En utraditionel men helt igennem fremragende whisky, der bringer det bedste frem i Laphroaig.

Producenten
Laphroaig ligger helt syd på den skotske ø Islay og har eksisteret i mere end 200 år. Distilleriet er stort, og rummer mere end 100 ansatte, der hver dag arbejder hårdt for at levere whisky af høj kvalitet til resten af verdenen. Havluften sørger for at Laphroaig Whisky får dens karakteristiske salte smag, og den intensiverede røg stammer fra sjælden tørv, der kun findes på Islay. Den intense smag har bidraget til, at Laphroaig i dag er en af de mest solgte og elskede whiskyer i verdenen. Laphroaig, udtales La-froyg og er et gælisk ord, som betyder "den smukke hule ved den brede bugt".

 

Laphroaig - PX Cask Triple Matured, Islay Single Malt Whisky, 48%, 1l - slikforvoksne.dk