Dom Perignon er måske det mest kendte champagne-brand i verden, og det sker ikke tilfældigt. Her får du altid flasker, der er velsmagende og i aller højeste kvalitet. Navngiveren Dom Perignon skulle engang have udtalt "Jeg drikker stjerner", og det er den perfekte beskrivelse for den udsøgte champagne. Dom Perignon havde stor indflydelse på champagnen og dens historie.

Grundet hans passionede og perfektionistiske arbejdesmetoder, som han konstant udviklede i hans 47 år, som kældermester på Benedictine Hautvillers Abbey, gør Dom Perignon synonym med champagne. Det var for alvor Aristokraterne, ført an af Louis XIV, som tog den eksklusive champagne til sig. Allerede dengang blev champagnen synonym med luksus og fromhed. I dag fremstiller Dom Perignon en ny champagne hvert år med nye smagsnuancer med udgangspunkt i champagnens druetyper pinot noir og chardonnay. Desuden fremstilles denne champagne altid udfra devisen "Vintage only" som vil sige at det altid er de første druer fra ét år i området Champagne.