The BenRiach - 10 Years Old Curiositas, Peated Speyside Single Malt Whisky, 46%, 70cl

En udgave af BenRiach som er fremstillet på maltet byg fra destilleriets eget malteri. En kraftig røget malt, som ved denne whisky er gjort mere harmonisk ved at blande ikke-røgede fade i blandingen.

Igen er Billy Walkers færdigheder som Masterblender kommet til sin ret igennem BenRiach ”Curiositas”, – som betyder nysgerrig eller mærkværdig. Denne whisky er et forsøg på at genskabe tidligere tiders whisky fra Speyside regionen. Førhen var al whisky røget i mere eller mindre grad , og dette gjorde sig også gældende i Speyside regionen.

At BenRiach har sit eget malteri gør kun denne 10-årige røgede whisky endnu mere interessant.

Mange har undret sig over hvor røget BenRiach whisky egentlig er? Altså hvor mange ppm røget i whiskyen kan opgøres i. Det har BenRiach destilleriets manager, Alistar Walker givet os svar på: "PPM indhold i Curiositas: Jeg (Alistar Walker) undersøgte dette med Alan MacConnochie. Den maltede byg der er brugt i produktionen af Curiositas er/var 35 ppm fenoler, hvilket svarertil 17.5 ppm fenoler i spiritussen."

Alan Walker siger selv at: "dette er et meget højt antal, med Laphroig på 26 ppm fenoler i malten og 13 ppm fenoler i spiritussen, og Ardbeg i toppen med et minimum antal på 50 ppm fenoler i malten og 13ppm fenoler i spiritussen. Åbenbart er det antal som folk først nævner, det første antal, altså ppm indhold i den maltede byg. Det er hvad kunderne vil være interesserede i!"

The Benriach - 10 Years Old Curiositas, Peated Speyside Single Malt Whisky, 46%, 70cl - slikforvoksne.dk