"Le Petit Tracteur" - Domaine André Brunel, Rhône, 13,5%

"Le Petit Tracteur" er den nyeste vin fra vinhuset André Brunel, som ligger i Rhône, Frankrig. Vinen er lavet på druerne Grenache, Syrah og Merlot, der kommer fra marker i Languedoc og Provence. Druerne bliver først høstet, når de er helt modne og efterfølgende presses de nænsomt, så alt saft og kraft kommer med i vinen. Efter vinificeringen bliver vinen lagt på ståltanke i 12 måneder for at modnes yderligere.

"Le Petit Tracteur" er en meget alsidig vin, der kan bruges til stort set alt. Den kan nydes som den er uden mad, og samtidig passer den forrygende til både vild, lam, and, oksekød og svinekød. Hvis den afkøles til de 14 grader, passer den også perfekt til grillet fisk.

I smagen finder man dybe, mørke noter af kirsebær, brombær, krydderier og en subtil smag af krydderurter. Noterne af krydderurter bliver smukt fremhævet, hvis vinen suppleres med kød, der er krydret godt med alt fra haven.

Den lille traktor, der er afbilledet på etiketten, bliver til dagligt brugt til at komme rundt i vinmarkerne - nu har den så fået sin helt egen vin.


Producenten

Familien Brunel har dyrket vin i det sydlige Rhône siden det 17. årh., og siden 1954, hvor Domaine Les Cailloux egentligt bliver grundlagt, er producenten blevet betragtet som en af de mest sikre producenter i området. Den aktuelle ejer, André Brunel, overtog vingården i 1971, og det er ham, der har løftet Les Cailloux ind blandt eliten i Châteauneuf-du-Pape. Han introducerede en streng kontrol af dyrkningen i vinmarkerne, med mindre udbytte men større kvalitet – han var en af de første i området til at indføre plantning af græs mellem rækkerne og fjerne brug af kemikalier i vinmarkerne - og udstyrede kælderen med moderne udstyr. 


 

"Le Petit Tracteur" - Domaine André Brunel - slikforvoksne.dk