Aalto PS 2014 - BODEGAS AALTO

Aalto PS 2014 er lavet af 100% Tinto Fino (Tempranillo), høstet fra producentens ældste vinstokke - 60 - 90 år gamle - fra udvalgte gårde i La Horra og La Aguilera, samt tilsat en mindre mængde ekseptionelle yngere druer fra vingården i Piñel de Abajo. Druerne er håndhøstet og nøje udvalgte.

Vinen er modnet i 18 måneder på 100% ny fransk eg, og aftappet på flaske i juni 2016.

Aalto PS 2014 har en intens dyblilla farve. I næsen får vi en kompleks sammensætning af aromaer - lakrids, tobak, fint træ, krydderier og sorte bær. I ganen tilbydes fylde og struktur, med masser af silkebløde tanniner der bibringer finesse og elegance. Modningen på egetræ har givet en dybde til vinen, men skjuler dog ikke tempranillo druens friskhed. Syre og alkohol balancerer hinanden ud i en harmonisk vin, der uden tvivl vil udvikle sig og vinde kompleksitet med årene.

Alc. vol. 15%

Producenten:
Aalto blev grundlagt i februar 1999 af Mariano García og Javier Zaccagnini i det prestigefyldte vinområde Ribera del Duero i Spanien.
Mariano García og Javier Zaccagnini, der begge havde årelange erfaringer i vinindustrien, havde en ambition om at producere vin af allerhøjeste kvalitet, udfra deres andel af vinområdet Ribera del Duero. Målet var at de efter 15-20 år skulle være sammenlignelige med de bedste vine i verden. På under 16 år har de nået målet.
 

Aalto PS 2014 - BODEGAS AALTO - slikforvoksne.dk