Vino Rosso - VILLA ANTONINO

Vinen er sammensat af rødvine produceret på druesorterne Sangiovese (50%), Montepulciano (30%) og Cabernet Sauvignon, som alle er økologiskdyrkede i forskellige oprindelsesområder i Midt- og Norditalien. Vinificeringen foregår udelukkende på rustfrie ståltanke, hvor man prioriterer den frugtrige og aromatiske stil.

En meget aromatisk, umiddelbar og rund vin i duften, med toner af krydderurter og røde bær som kirsebær og blommer. I smagen er vinen halvtør, med en god balance mellem frugten og strukturen. Den slutter med god struktur og lækre nuancer af milde krydderier. Klassisk italiensk i sin stil! Her får man vin for pengene!

Server den til grønsagsretter, til lyst kød, pastaretter, pizza og til hvidskimmeloste.

Området:
Da de kom til Italien, blev grækerne så imponerede af Italien som vinland - og især over de mange vindistrikter - at de kaldte landet Oenotria - vinens land. Produktionen af vin går derfor meget langt tilbage. Før grækerne var etruskerne kendte for deres dygtighed i vin, og senere var romerne med til at systematisere produktionen og handlen med vin. 

Vinproduktionen har haft stor betydning for italiensk landbrug under hele middelalderen, og dette helt op til vore dage. Som det også var tilfældet i mange andre europæiske lande har kirken – med sine mange klostre – haft stor indflydelse på udbredelse og udvikling af vintraditionen. Ca. 792.000 ha. vinmarker er fordelt over hele landet. Dog er de nordligste områder som Piemonte, Veneto og Toscana de mest kendte. Områder som Apulien, Sicilien og Friuli er ved at komme frem.

Producenten:
Det er firmaet Villa Antonino, som producerer denne Vino Rosso Italia Organico, som er sammensat af vine fra forskellige områder i Italien. Firmaet er udstyret med de mest moderne vinificeringsfaciliteter og er kendt for at lave vine, hvor man får god kvalitet for pengene. Vinen er specielt udvalgt/aftappet for Østjysk Vinforsyning/Vinoble.

Vino Rosso - VILLA ANTONINO - slikforvoksne.dk