Gevrey-Chambertin 2018, Louis Jadot, Bourgogne
 

Gevrey-Chambertin er den nordligste af de større kommuner i Côte de Nuits, med 26 1. Crus og 8 Grands Crus.
Louis Jadot's Gevrey-Chambertin-vine er produceret af druer fra forlængelsen af skråningerne
med Grands Crus'erne og 1. Crus'erne.

Disse vinmarker varierer nok en del kvalitetsmæssigt,
og ofte vil navnet på producenten være mere væsentligt at hæfte sig ved, end nogen andre steder i Bourgogne.

Louis Jadot's vine er selvsagt af meget høj kvalitet og druerne kvalitetssikres for hver årgang.

Mosten gærer 3 - 4 uger og fadlagrer der på 12 - 15 måneder.

Jadots' Gevrey-Chambertin repræsenterer kommunens typiske karakteristika: dyb i farve, en multifacetteret symfoni af bær og bouquet udelukkende af rød frugt, tannin, struktur og lang, vedvarende eftersmag.

Passer til: Fransk landkøkken, Kalv, Lam, Mørkt fjerkræ, Okse, Vild

Smag: Kraftig og intens

Gevrey-Chambertin 2018, Louis Jadot, Bourgogne - slikforvoksne.dk