Bourgogne Rouge "Couvent des Jacobins", Louis Jadot, Bourgogne
 

Louis Jadot har i flere generationer været verdenskendte for deres fremragende vine.
Vinhuset ligger i Beaune og gamle traditioner, hvor terrior er afgørende for en vin, bliver her smukt repræsenteret.
Kvalitet fra bund til top er Louis Jadots absolutte krav til deres egen produktion, hvilket man tydeligt fornemmer.
Denne Bourgogne Rouge adskiller sig derfor fra mange andre vine med samme klassifikation, da der her er tale om en vin, der også har fået lov til at blive lavet lige så godt, som de store.

Deres Bourgogne Rouge er meget vigtigt for Louis Jadot, da da den repræsenterer vinhuset ud ad til, og fungerer som deres slagskib - hvis den ikke emmer af kvalitet, vil forbrugerne ikke prøve deres andre vine. Den indstilling giver her en Bourgogne Rouge, som er helt eminent og sagtens kan følge med topvinene fra andre vinhuse.

"Couvent des Jacobins" er en fyldig, frugtrig vin, der byder på noter af mørke kirsebær, jordbund og afstemt syre.
Det er en vin, der ligger i den fyldige ende af Bourgogne Rouges, og den bør derfor nydes ung og i store glas.
Den skal helst ikke over en temperatur på 17 grader. 

Bourgogne Rouge "Couvent des Jacobins" - Louis Jadot - slikforvoksne.dk