Tomatin - Cù Bòcan, Light Smoke, Highland Single Malt Whisky, 46%, 70cl

Helvedeshunden Cù Bòcan siges at have forfulgt beboerne i den
lille landsby Tomatin igennem de seneste århundrede.

Hunden ses ikke ofte, men når det sker, med mange års mellemrum,
er det altid en voldsom oplevelse.
Som sidst, hvor en destillerimedarbejder var ude at gå en sen aftentur alene,
og blev forfulgt af et stort sort bæst med røg stående ud af de blafrende næsebor og med blottede tænder.

Imod al fornuft var denne destillerimedarbejder så draget af,
at mærke hundens pels, at han med rystende hænder rakte ud for at føle den,
kun for i næste sekund at se hunden forsvinde op i et
spøgelsesagtigt slør af blålig røg og damp,
hvorefter intet andet end skrækindjagende stilhed kunne høres og mærkes.

Oprindelig er Cù Bòcan en let peated single malt modnet i en combination af Virgin Oak,
Bourbon og Sherry fade.

I denne udgave kan du opleve Cù Bòcan som har lagret i ren Sherry fad.

Næse: Antydninger af røg, sød paprika, tørrede frugter og mørk sirup karamel side om side med fremherskende træ, creme og maltede nauancer.

Smag: Rig og frugtagtig, smørkaramel og mandler, mørk chokolade, kaffe, kiks og ristede kastanjer.

Eftersmag: Langsommelig start med en utrolig sødme og en let røgsmag som bliver mere tør med tiden.

 

Tomatin - Cù Bòcan, Light Smoke, Highland Single Malt Whisky, 46%, 70cl - slikforvoksne.dk