Maker's Mark - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45%, 70cl

I 1840 etablerede familien Samuel det første destilleri med kommercielt formål. Familiens whiskey bourbons popularitet havde stor fremgang helt frem til forbudstiden i USA i 1921. Da forbudstiden sluttede genoptog Bill Samuels Jr. produktionen og besluttede sig for at genopfinde den daværende 170 år gamle familieopskrift til fordel for en mere moderne og blød whisky bourbon med søde noter af majs, byg og vinterhvede, som kendetegner en typisk kvalitets bourbon.

For at få dette til at lykkes, satte Bill Samuel Jr. høje krav til produktionen, ved at bruge rent kildevand med et lavt indhold af jern fra en sø nær destilleriet. I dag er kravene fortsat høje, blandt andet lagres bourbonen på nye amerikanske egefade i mellem 5½ og 6½ år alt afhængig af temperatur og luftfugtighed. Herfter udvælges 19 tønder af gangen til hver produktion, hvilket er det laveste antal i amerikansk whisky produktion. Under lagringen roteres fadene med håndkraft for at sikre en stabil lagringsproces. Efter lagringsprocessen forsegles hver flaske med håndkraft af et unikt lag af voks.

Smagen er sød, blød og meget mild, med en lang eftersmag. 
 

Maker's Mark - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45%, 70cl - slikforvoksne.dk