The Macallan Harmony Collection - JING, 43,9%, 70cl

Femte udgivelse i Macallans Harmony-serie, skabt i samarbejde med JING og inspireret af Phoenix Honey Orchid Oolong.
Modnet primært på sherry-seasoned amerikansk eg, med dybde fra sherry-seasoned europæisk eg og afrundet kompleksitet fra ex-bourbonfade.

Duft af modne stenfrugter og tropisk frugt med floral honning, toffee og mild eg.
Smagen er silkeblød med sirupsagtig fersken, citruszest og fine blomstrede toner.
Lang, elegant afslutning med raffineret te-tørhed.
Leveres i gaveæske af genanvendte teblade.

En særligt raffineret single malt fra The Macallan, hvor innovation møder tradition i et æstetisk og aromatisk samarbejde med JING Tea

Smagsprofil og modning:
Whiskyen er lagret primært i sherry-seasoned amerikansk og europæisk egetræ samt en mindre andel fade, der tidligere har indeholdt bourbon. Kombinationen skaber en rig og floralt sød profil med nuancer af fersken, abrikos, honning, tropisk frugt og fløjlsblød karamel

Inspireret af te-universet:
Udtrykket i whiskyen henter inspiration fra den komplekse oolong-te, Phoenix Honey Orchid, kendt for sine aromaer af dessertvin og eksotiske frugter. Dette spejles i whiskys varme honningfarve og frugtige, florale smagsnuancer

Bæredygtigt design:
Indpakningen hylder genbrug og kreativitet: Den er delvist fremstillet af genanvendte teblade – en måde at fejre både te-kulturen og The Macallans bæredygtige tilgang til emballage i Harmony Collection

• Duft: Rig honning og vanille fra bourbon-fadene, komplimenteret af tørret frugt, orange-zest og lette krydderier fra sherrymodningen
• Smag: Sød og rund med noter af karamel, røde bær, nødder og en subtil røg, balanceret af friske citrusfrugter
• Eftersmag: Medium lang og varm eftersmag med persisterende honning, krydderier og en elegant tørhed fra egetræet

 

The Macallan Harmony Collection - JING, 43,9%, 70cl - slikforvoksne.dk