Talisker 25 Years Old, Single Malt Whisky, 45,8%, 70cl

Den rå klippeø Skye er den største og nordligste ø i de indre Hebrider,
og har byen Port Ruighe der er hjemsted for øens eneste destilleri, Talisker.

Destilleriet har ry for at være et stoppested mellem Highland- og Islay-whisky,
da deres whisky besidder den klassiske smagsprofil fra de skotske øer,
men samtidig er let tørverøget og besidder frugtagtige kvaliteter i stil med Highland-whisky.

Om Destilleriet:

Talisker destilleriet blev bygget i 1830 af Hugh og Kenneth MacAskill ved Loch Harport. Talisker betyder desuden bjergskrænt og destilleriet befinder sig som det eneste på vulkan øen Skye. Whiskyerne herfra er meget anerkendt for deres kvalitet og kraft.

Destilleriets trippel-destillering sluttede i 1928. I 1960-62 blev destilleriet ombygget efter en brand. Efterfølgende i 1972, blev det omformet til damp opvarmning.

 

Talisker 25 års Single Malt er fra destilleriet på Isle of Skye. Den 25-år gamle Talisker har været en del af sortimentet siden 2004, og blevet en klassiker med sin perfekte balance mellem Talisker-destillats med pebrede og salte noter.

Duft: Op af glasset kommer bagte æbler der er drysset med hvid peber og citronskal.

Smag: Den står for dybde og kompleksitet hvor noter fra duften går igen sammen med sødme fra rosiner og noter af havsalt.

Eftersmag: Lækker cremet med god længe og mange smagsnoter dukker op.
 

Flasket i 2018 med i alt 14058 flasker med styrke på 45,8 %

 

Talisker 25 Years Old, Single Malt Whisky, 45,8%, 70cl - slikforvoksne.dk