Cookie information

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.
Læs mere

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Ribes Nigrum - COLD HAND WINERY
Ribes Nigrum - COLD HAND WINERY - slikforvoksne.dk
230,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Ribes Nigrum - Cold Hand Winery - Randers - Danmark

 

Danske solbær er blandt de bedste i verden på grund af deres høje syreindhold og dybe aroma.
Vinen er fremstillet efter Champagnemetoden. Den er flaskegæret i min. 6 måneder og efterfølgende håndvendt i champagnereoler og degorgeret.
Vinen fremstår tør med en dejlig frugtrig næse og en flot syre.


0,75 l. - 10,5 % Vol/alk
 
 
Producenten
Cold Hand Winery ligger i den nordjyske by Læsten oppe ved Randers her i Danmark. De startede stedet med et ønske om at få det bedste ud af de frugtsorter, vi har her i Norden, og som trives bedst i vores klima. De arbejder ud fra devicen at et æble ikke bare er et æble, og et kirsebær ikke bare et kirsebær. Målet er at lave frugtvin i verdensklasse. Frugterne er nøje udvalgte og blandt dem, kan findes æbler, pærer, kirsebær, solbær, ribs m.fl. og de kender hver en sort fra ende til anden.
 
Grundsubstansen i alle deres produkter er en æblevin, der staks efter høst bliver presset. Efterfølgende fryses mosten, hvorefter isblokkene optøs i et roligt tempo. Frugtsukkeret kan ikke fryses, så det første, der bliver tappet er kencentreret sødme, syre og aroma. De resterende iskrystaller kasseres. Denne metode hedder cryo-koncentration, og minder meget om Eiswein-metoden, hvor det i stedet er nattefrosten, der danner en naturlig cryo-koncentration.

 

Ribes Nigrum - Cold Hand Winery - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue