Information om cookies

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.
Læs mere

Primitivo 17.9 IGT Puglia, Riolite Vini

Forside » Forår 2025

Primitivo 17.9 IGT Puglia, Riolite Vini

Pris ved 1 stk

149,00 DKK inkl. moms

På lager

Antal

Information

Primitivo 17.9 IGT Puglia, Riolite Vini

Primitivo 17.9 er med sine 17,9% alkohol en vin, hvor man har foretaget næsten alle tænkelige skridt i retning af at maksimere alkoholindholdet.

Vinen er blevet til i det syditalienske, meget varme og solrige Puglia, hvor vinstokkene er plantet i en jordbund af kalkholdigt ler, og hvor druerne har fået lov at hænge på vinstokkene 3-4 uger efter at ”normal” fuldmodenhed er nået. Denne proces medfører, at druerne tørrer lidt ind, hvorved sukkerindholdet forøges ganske væsentligt og samtidig opnås en koncentration af smags- og aromastofferne.

Efter den manuelle høst presses druerne skånsomt og gærer efterfølgende ved lav temperatur (18-22°C) i helt op til 60 dage. Man anvender gærtypen Saccharomyces bayanus, som bl.a. har den særlige egenskab, at den er i stand til at ”overleve” alkoholprocenter helt op til ca. 18%. Slutteligt lagrer vinen i 4 måneder på europæiske egetræsfade.

Primitivo 17.9 er meget tæt rubinfarvet med stor brillans. Duften er domineret af sorte kirsebær, ristede valnødder og blommer samt med nuancer af mørk chokolade, tobak og kanel.

Smagen er rund og blød, men samtidig meget intens og fyldig og med udpræget frugtsødme, som matches fint af en forfriskende syre og et mineralsk strejf.

Servér vinen ved ca. 18°C til råvildt, braiserede kødretter og kraftige, modne oste.

Primitivo 17.9 IGT Puglia, Riolite Vini - slikforvoksne.dk

Læs mere

Type/farve

Rødvin

Alkohol

17,9%

Serveringsforslag

Land

Italien

Årgang

Flaskestørrelse

75cl

Område

Proptype

Korkprop

BEMÆRK

Produktanmeldelser

RELATEREDE PRODUKTER

Rosso Passo, LENOTTI

En usædvanligt spændende vin med masser af farve og fedme i glasset og en krydret, lidt mørk og kompleks duft. I smagen byder vinen på en meget charmerende harmoni mellem styrke, krydderier og en velouragtig blødhed. Prøv den til fjerkræ, kalv og lam men også til grillet fisk!

Vejl. udsalgspris	:	~~85,00~~
Spar	:	-10,00

95,00 DKK

"F", Feudi di San Marzano

Vinen
I farven er ”F” ekstrem mørk, næsten sort, dog med lilla skær på kanten af glasset. I duften er vinen krydret og en smule ”jammy”, med nuancer af syltede kirsebær, kirsebærsten og lidt vanilje. I smagen finder man lidt af de same toner, men vinen virker samtidig mørkere, med karakter af lakrids og peber – lidt ”Amaroneagtig”. Den slutter med en lang eftersmag, et bid og en god harmoni mellem frugtsødmen, strukturen, alkohol (14%) og tørhed. En meget vellavet vin, som helt klart vinder ved iltning.

219,00 DKK

Amarone Classico, LENOTTI

Server den gerne til okse- og kalvesteg, vildtretter eller til modne oste.

Vejl. udsalgspris	:	~~299,00~~
Spar	:	-50,00

349,00 DKK

Ripasso Le Crosare, LENOTTI

Ripasso Le Crosare en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne. Prøv den til okse-, lamme- eller kalvesteg, til vildt ═ især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at åbne flasken ca. 1 time før serveringen.

Land: Italien
Område: Veneto
Distrikt: Valpolicella
Appellation: Valpolicella DOC
Producent: Cantine Lenotti
Alkohol i Procent: 14,5%
Druesammensætning: 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella

Vejl. udsalgspris	:	~~165,00~~
Spar	:	0,00

165,00 DKK