Edinburgh Gin - Raspberry Liqueur, 20%, 50cl

Edinburgh Gin Raspberry Liqueur er lavet med de fineste lokale hindbær fra den skotske østkyst, hvor lækre hindbær vokser i overflod. De friske bær bliver udblødet i nydestilleret Edinburgh Gin over tre måneder, hvilket giver likøreren dens flotte, granatrøde farve og friske smag. Duften er let krydret og er præget af bærsyre samt en overvældende duft af friske hindbær. Smagen er tyk og intens med en forbløffende balance mellem den sødelige modenhed og den forfriskende fasthed. Da likøren er meget sødelig ville den passe sammen med frisk limesaft eller en tør Prosecco, der begge er likørens perfekte modstykke.

Producenten:
Spencerfield Spirit Company ligger godt gemt i landlige omgivelser i Edinburgh. Det er et lille familiedrevet destilleri, der står bag en del kendte produkter som fx Sheep Dip og Pig's Nose, der begge er forrygende whiskyer, kendt for deres sjove navne og alligvel velsmagende elegance. Den tidligere marketingsdriektør for Glenmorangie Alex Nicol og hans kone Jane driver stedet med hjertet. Foruden whiskyer destillerer de alt, hvad deres omgivelser byder på af lækre urter og planter. Sidste skud på linjen er Edinburgh Gin Destillery, der er en del af Spencerfield Spirit Company, og som er beliggende samme sted. De har indgået et eksklusivt samarbejde med Herriot Watt University, og lavet en skøn liqueur-serie. Serien består af tre likører, der alle er unikke og fremragende alternativer til andre spiritoser.


 

Edinburgh Gin - Raspberry Liqueur, 20%, 50cl - slikforvoksne.dk