Ardbeg 5y, Wee Beastie, Single Islay Malt Whisky, 47,4%, 70cl

Ardbeg Wee Beastie er det seneste permanente udtryk i Ardbeg destilleriets portefølje.
Med en alder på bare 5 år, er Ardbeg Wee Beasties utroligt røgede karakter komplet utæmmet.
Denne unge og livlige skabning har masser af bid.

På næsen præsenterer Ardbeg Wee Beastie intense aromaer af friskkværnet sort peber blandet med harpiks og selvfølgelig den skarpe røg. Pludselig eksploderer whiskyen i munden og noter af chokolade og tjære frigives.
Smagen af salt kød synker ind i paletten, inden et langt og saltet finish langsomt aftager...
-og afslører dette Islay ikons indre bæst.

Med sin unge alder og intense røg, er dette i sandhed en farlig dram.
Ardbeg Wee Beastie er modnet på ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade,
hvilket gør den perfekt til at drikke rent eller som en karakterfuld ingrediens i en røget cocktail.

Farve: Gylden rav

Næse: Meget frisk og urtet med noter af vanilje, pære, friskkværnet sort peber, honningglaseret skinke, tyrkisk kaffe og harpiks. Når der tilsættes vand træder urterne endnu mere frem og især vitiver og fennikel kan fornemmes. Hertil kommer anisfrø, grønne æbler og læder.

Smag: En fyldig og eksplosiv følelse i munden med masser af chokolade, tjære og røget bacon.
Disse noter efterfølges af en eukalyptus og mere anisfrø

Finish: En lang og saltet finish med noter af kakao, flødekaramel og salt kød.
 

Ardbeg 5y, Wee Beastie, Single Islay Malt Whisky, 47,4%, 70cl - slikforvoksne.dk