Hernö - Navy Strength Gin, 57%, 50cl

Hernö Navy Strength Gin på ikke mindre end 57%, er en ægte ”Herre” gin. Her er det mængden af vand, der gør forskellen. Denne gin er produceret ud fra den oprindelige Hernös Swedish Excellence Gin, men her er der bare tilsat meget mindre vand. Dette gør en kæmpe forskel og kan virkelig smages. Hvor Hernö Swedish Excellence bliver fortyndet med vand helt ned til en alkoholprocent på 40,5%, tilsættes Hernö Navy Strength Gin meget mindre vand, så alkoholprocenten ender på 57% som er standard for navy strength gin. De 57% gør en kæmpe forskel i smagen, og særlig godt i denne Hernö.

Denne gin er meget krydret og intens. Den dufter og smager af citron, fyrrenåle, koriander, blomster og er tilpas sødmefyldt. Eftersmagen er lang og fyldt med peber, mjødurt og citrus. Denne gin er perfekt sammen med 1724 tonic.

Producenten:
Hernö Gin Destillery blev grundlagt i 2011 af en ung svensker i landsbyen Dala, der ligger udenfor byen Härnösand i Ängermandland, Sverige. Destilleriet er et lille, klassisk rød og hvid malet træhus, der er indrettet med to håndslåede copper putstills kaldet Kirsten og Marit.

Alle ingredienserne til de forskellige gins er 100 pct økologiske og nøje udvalgte fra rundt om i verden. Hernös gin indeholder otte ingredienser: enebær, koriander, mjødurt, kassiabark, sort peber, vanilje, tyttebær og citronskal. Alle ingredienser bliver lagt i økologisk alkohol fra hvede i 18 timer inden selve destillationen. 

Ginnen hældes i fadet med en alkoholstyrke på 75 procent, og fortyndes efter 30 dage i fadene med lokalt kildevand fra destilleriets egen brønd.

 

Hernö - Navy Strength Gin, 57%, 50cl - slikforvoksne.dk