Ferdinand's Saar - Fassstaerke Dry Gin, 66,6%, 50cl

Ferdinand's Saar Dry Gin rummer mere end 30 forskellige botanicals, der alle er lokale og håndplukkede. Selve opskriften er hemmelig, men Alexander Vallendar har afsløret, at den bl.a. indeholder citrontimian, enebær, slåenbær, mandelskaller, hyben, rose, lavendel, og som finish er den tilsat en skøn, semi-sec rieslingvin. 

Kombinationen fremmer en perfekt balance mellem sødme, syrlighed og bitterhed, hvilket gør ginnen særdeles velegnet til cocktails eller blot som en fremragende gin & tonic.

Denne er en Navy Strength version af Ferdinand's Saar Dry Gin, og er den således på 66,6% alc. vol. 

Producenten:
Ferdinand's Saar Dry Gin stammer fra et lille område ved Mosel i Tyskland, kaldet Saar. Her har man lavet et samarbejde mellem Master Distiller Andreas Vallendar og vinmager Dorothee Zilliken. Dorothee har siden 2007 været medejer og bestyrer af vingården Forstmeister Geltz-Zilliken, hvor hun er blevet verdenskendt på sine udsøgte riesling, der er lavet efter Mosel-stilen.

Begge "håndværkere" lægger stor vægt på gode produkter, lokalitet og nærhed, hvilket afspejler sig i alt, hvad de foretager sig. Sammen har de udviklet en gin-serie, der er lavet ud af urter, der er dyrket på deres egne grunde. Alle ingredienser bliver håndplukkede og nøje sorteret. Det unikke ved denne gin-serie er, at der bliver tilføjet Schiefer Riesling vin fra vingården Forstmeister Geltz-Zilliken til ginkoncentraten. Serien er opkaldt efter den historiske person Ferdinand Geltz, som gjorde rigtig meget for Saar-distriktet. Han var bl.a. medstifter af VDP Mosel-Saar-Ruwer grower's group.

 

Ferdinand's Saar - Fassstaerke Dry Gin, 66,6%, 50cl - slikforvoksne.dk