Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Sauvignon Blanc, KONRAD
Sauvignon Blanc - KONRAD - slikforvoksne.dk
149,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Sauvignon Blanc, KONRAD


Konrad & Co.´s Sauvignon Blanc er fremstillet med det formål at gengive de fine aromer, druerne udvikler i det kølige klima, samt den fine "Marlborugh-terroir", der har gjort vinene på netop denne drue så populære. 50% af druerne til denne vin kommer fra firmaets vinmark i Andys Island i Wairau Valley og 50% fra Waihopai Valley, og alle bliver maskinplukkede. 97% af vinen er gæret og lagret på rustfrie ståltanke, og de sidste 3% er gæret på nye franske egetræsfade. For at bevare vinen så frisk som muligt, er den aftappet blot 3 måneder efter endt gæring.

Sauvignon Blanc fremstår med et let, grøn-gyldent skær i glasset. I næsen mødes man af masser af frisk hyldeblomst samt lidt eksotiske toner. Smagen har stor fedme, pæn frugtsødme og klingende ren syre. Det er en utroligt velstruktureret vin, hvor alt er meget fint afstemt, og hvor man ikke finder et eneste urent element.
 
En dejlig vin til de fleste fiskeretter, til pastasalater eller til asiatisk inspirerede retter.


Området
Vindyrkningen i New Zealand er stadig ung. Det var faktisk først i 1980´erne, at vindyrkningen greb om sig og kunne udnyttes kommercielt. Tidligere forsøg var endt med opgivende vinbønder, der kunne se deres marker gå til i en sværm af fugle, eller på grund af frost, som stadig er et af de største problemer for vindyrkningen.
 
Northern Island var den foretrukne ø til vindyrkning, da den har et lidt lunere klima end Southern Island. Men med tiden vendte det, og det skyldes helt klart det faktum, at Sauvignon Blanc fandt vej til Marlborough regionen. De første vinstokke blev sat i området i 1973 og efter nogle begynderproblemer bl.a. med at få etableret en vandforsyning, fik firmaet Montana (New Zealands svar på Australiens Southcorp Wines) i 1980 skabt kult omkring dette nye spændende område med en Sauvignon Blanc, der med al tydelighed viste, at området havde potentiale.
 
Klimaet i Marlborough regionen er køligt. Middeltemperaturen i den varmeste sommermåned, januar, ligger på blot 17,7 grader, hvilket er koldere end Champagne i Frankrig. Frost er da også det overvejende problem for vinbønderne. Især om foråret når de sarte skud udvikles, og om efteråret hvor bladene, der er nødvendige for druernes modning, risikerer at falde af planterne, hvis de udsættes for frost. Falder bladene af, er man nødt til at plukke druerne, uanset hvilket modningsstadie de er på. Et andet problem for vinbønderne er tørke. Der falder blot 300 mm regn i vinplanternes vækstsæson, og derfor er kunstvanding en absolut nødvendighed. Til gengæld nyder vinplanterne godt af et årligt gennemsnit på 7,8 solskinstimer om dagen.
 
Producenten
Firmaet Konrad & Co. ejes af ægteparret Konrad & Sigrun Hengstler, hvis søn Conrad er opkaldt efter sin far men blot med engelsk stavemåde. Konrad & Sigrun immigrerede i sin tid fra Tyskland for at hellige sig vinproduktion i Australien, men efter nogle år på det varme kontinent vendte de næsen mod mere vante temperaturforhold i New Zealand. I 1996 opkøbte de 20 ha. jord i Wairau Valley og 10 ha. i Waihopai Valley – begge markbesiddelser beliggende i Marlborough regionen. Markerne blev først og fremmest beplantet med Sauvignon Blanc.

 

Sauvignon Blanc - KONRAD - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue