Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Pinot Noir Star Angel - MONTES
Pinot Noir Star Angel - MONTES - slikforvoksne.dk
349,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Pinot Noir Star Angel - Montes - Californien

Denne vin er lavet på 100% Pinot Noir druer fra Sta.Rita Hills. Det særlige mikroklima her gør til, at det er hjem for nogle af de mest spændende Pinot Noir baserede vine fra hele Californien. Høstudbyttet er 6 ton pr. hektar, og der fremstilles kun ca. 700 kasser om året. Efter vinificeringen lagrer vinen på fade af fransk eg i 12 måneder.
 
Vinen har en rubinrød farve med lys kant. I duften er der en fin balance mellem granatæble, blåbær, blomme og et strejf af the. Smagen er frugtdreven og elegant, med Pinot Noir druens typiske karakteristika som hindbær og jordbær men også subtile krydderier. Vinen er i en flot balance, og de velintegrerede tanniner og den fine syre giver en dejlig friskhed i finalen.
 
Servér vinen ved 17-19 grader til fugle- og dyrevildt og til kalvesteg - og i det hele taget på samme måde som du ville bruge en god, yngre Bourgognevin. Den kan nydes nu men kan også gemmes i op til 10 år efter høsttidspunktet.

Området

Sta. Rita Hills er et AVA (American Viticultural Area) i Santa Barbara County i Californien. Det blev oprettet som AVA i 2001 under navnet Santa Rita Hills, men måtte ændre navnet til Sta. Rita Hills i 2006 efter protester fra det store vinhus, Santa Rita fra Chile. Regionen er eksponeret for kølige vinde fra Stillehavet, og bakkerne gør til, at der dannes tåge, hvilket giver et køligt klima, hvor Pinot Noir og Chardonnay trives.

Producenten
Star Angel ejes og styres af det chilenske vinhus Montes, som anerkendes bredt som pioneren inden for kvalitetsvin i Chile og som en af landets bedste vinproducenter – hvis ikke den bedste. Montes har også etableret sig i Argentina (Kaiken) og i Napa Valley med Napa Angel.
 
Seneste skud på stammen er Star Angel fra Paso Roble og Santa Rita Hills. Som den førende producent af Syrah i Chile ønskede man at finde et ”hjem” til denne drue også i Californien, og det fandt man i Paso Robles. Som bonus laver man også Pinot Noir i Santa Rita Hills. Navnet Star Angel er en dedikation til Douglas Murray, der var med til at stifte Montes tilbage i 1987, men som døde i 2010 efter en lang kamp mod kræft. Nu skal Star Angel skinne som et minde om ham.

 

Pinot Noir Star Angel - MONTES - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue