Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
Pinot Noir, KONRAD
Pinot Noir - KONRAD - slikforvoksne.dk
200,00  DKK inkl. moms
På lager 
Antal

Pinot Noir, KONRAD


Marlborough Pinot Noir fra Konrad & Co. er lavet på 100% Pinot Noir druer håndplukkede på familiens vinmarker i Waihopai og Warau Valleys, hvor en sten- og lerholdig jordbund giver god dræning og perfekte forhold til Pinot Noir. Markerne ligger i en højde af 67 m. og 124 m., og modningen foregår derfor ret langsom, noget som giver vinen mere sprødhed og finesse end normalt, men det betyder samtidigt, at druerne først bliver høstet i slutningen af april måned. Inden høsten fjerner man en del af de dårligt udviklede klaser for at tilføre mere næring til de andre samt en del af bladene for at give druerne mere direkte sol og en bedre modning. Ligeledes bliver grenene løftet i sensommeren for bedre at ”udstille” de nederste klaser mod solen.
 
Efter høsten bliver druerne let mast men ikke afstilket. Gæringen foregår i åbne rustfrie stålkar med nedkølingsanlæg (25 grader) og daglige omrøringer pr. håndkraft. Efter endt gæring bliver vinen presset og overført til brugte og nye barriques af fransk eg, hvor den malolaktiske gæring foregår, og hvor vinene derefter bliver modnet i 10 måneder.
 
I farven hører Pinot Noir fra Konrad & Co. til de lyse rødvine, og i duften finder man nuancer af blommer, mørke bær (modne kirsebær), læder og roser. De samme toner kommer også frem i smagen, hvor vinen afslører en god struktur men samtidig en delikat og sprød karakter. Trækarakteren er meget godt integreret i de sødmefulde toner, vinene ellers har.


Vinen vil egne sig fint til fjerkræ, kalvekød, pastaretter og mange vegetarretter.

Producenten
Firmaet Konrad & Co. ejes af ægteparret Konrad & Sigrun Hengstler, hvis søn Conrad er opkaldt efter sin far men blot med engelsk stavemåde. Konrad & Sigrun immigrerede i sin tid fra Tyskland for at hellige sig vinproduktion i Australien, men efter nogle år på det varme kontinent vendte de næsen mod mere vante temperaturforhold i New Zealand. I 1996 opkøbte de 20 ha. jord i Wairau Valley og 10 ha. i Waihopai Valley – begge markbesiddelser beliggende i Marlborough regionen. Markerne blev først og fremmest beplantet med Sauvignon Blanc men også med Riesling og Pinot Noir.

 

Pinot Noir - KONRAD - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue