Braunstein Whisky - Library Collection 15.2, 46%, 50cl - Danmark

Library Collection, er en samling af helt unikke whisky, der hver har deres unikke udtryk, og som ankommer i bog-formede æsker. Der bliver udvalgt 2 whiskyer til kollektionen hvert år, og det kan være alt lige fra røgede til urøgede whiskyer - stilarten er individuel for hver flaske. Serien er helt unik og alsidig, og så er der kun produceret 1000 flasker af hver variant - helt oplagt for den kræsne whiskysamler.

Library Collection 15.2 er anden aftapning i 2015. Whiskyen er destilleret på røgmalt og er efterfølgende lagret på bourbonfade og calvadosfade. Bourbonfadene medvirker til at røgen i whiskyen træder i karakter og fremstår uspoleret og kraftig. Calvadosfadene giver whiskyen den sidste afrunding så den fremstår frugtig, blød og blid i stilen. 15.2 er derfor en røget whisky, der opnår en skøn balance imellem røg og frugt.


Producenten:
Braunstein er Danmarks første mikrodestilleri beliggende i Køge. Destilleriet blev indviet i 2007, hvor de to Braunstein-brødre udvidede deres mikrobryggeri med en destillationsafdeling. Siden er destilleriet vokset, og de har nu 3 forskellige lagerpladser på nogen af de smukkeste slotte i Danmark. Destilleriet har blandt andre indgået samarbejde med Schackenborg Slot, og destillerer fx deres Egesnaps for dem. Siden åbningen er det gået stødt fremad for brødrene, og de har vundet flere priser for deres spiritus, og især deres whisky slår igennem til konkurrencerne. 

 

Braunstein Whisky - Library Collection 15.2, 46%, 50cl - slikforvoksne.dk