Cookie information

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statestik og for at give en bedre købsoplevelse.
For at handle hos slikforvoksne.dk skal du acceptere brug af cookies.
Du kan altid slette cookies fra slikforvoksne.dk igen.
Læs mere

Kurv:  0,00 DKK
0
INDKØBSKURV
Samlet pris:0,00 DKK
 
 
H3 Chardonnay - COLUMBIA CREST
H3 Chardonnay - COLUMBIA CREST - slikforvoksne.dk
179,00  DKK inkl. moms
Ikke på lager
Send mail når varen kommer på lager igen
 

H3 Chardonnay - Columbia Crest - Washington State

 

H3-serien er Columbia Crests topserie, lavet på druer som hentes på de bedste parceller i AVA Horse Heaven Hills (de 3 ”H”-er giver navnet H3), lige omkring vingården. Her giver kølige vinde fra Columbia River god modvægt til områdets ellers ret ekstremt varme klima, og vinene får derfor mere finesse og bid end ellers i Washington State.
 
Druerne bliver presset ved ankomsten til kælderen og udsættes for en kold maceration i to dage på rustfrie ståltanke. Gæringen sættes i gang med udvalgte gæringskulturer og varer mellem 12 og 14 dage. 70% af vinen er gæret på såvel nye som ældre amerikanske og franske egetræsfade, og 30% af vinen gæres på rustfrie ståltanke for at beholde området Horse Heaven Hills’ klassiske, frugtrige stil. De 70% af vinen som gæres på fad gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning på fad i 9 måneder, med ugentlige omrøringer. Resten af vinen modnes i samme periode på ståltank.
 
H3 Chardonnay har druesortens klassiske smørrede stil, med toner af grape, pære og citrusfrugter, men allerede i duften afslører den en friskhed og en harmoni, som er klassisk for ”cool climate” Chardonnay vine. Smagen er meget sammensat, med komplekse nuancer af citrusfrugter (grape, lime), sødere eksotiske frugter, nødder og blomsternektar. I eftersmagen fornemmer man sarte toner af eg, vanilje og en lækkert mineralitet.
 
Server den til skaldyr- eller fiskeretter i sauce, til østers, rogn eller til fjerkræ, svine- eller kalvekød i lys sauce.



Producenten: 
Columbia Crest er ejet af det navnkundige firma Château St. Michelle Estates. Det ligger i hjertet af AVA’en Horse Heaven Hills i Columbia Valley og blev etableret i 1983. Allerede fra starten var der fokus på kvalitet og en klar ambition om at overlevere i forhold til prisen. 

Den første store anerkendelse kom i 1990, hvor Columbia Crest var med på Robert Parkers liste over de 24 ”Best Value Wineries” i verden. I 1997 var man for første gang med på Wine Spectators top 100 liste, og det er siden blevet til ikke mindre end 16 optrædener på listen – mest spektakulært med førstepladsen i 2009 med 2005 Cabernet Sauvignon Reserve, den første til en vin fra Washington State. I 2002 kom serien Two Vines til, og man har allerede modtaget ikke mindre end 60 ”Best Buys” eller ”Best Value” anerkendelser i internationale vinmagasiner!


H3 Chardonnay - Columbia Crest - slikforvoksne.dk

Type/farve
Alkohol
Serveringsforslag
Land
Årgang
Flaskestørrelse
Område
Proptype
Drue