Fentimans Tonic Water

Fentimans Tonic Water er en eksploderende og bitter tonic, der ikke kan sammenlignes med andre af sin art. Den er lavet ud fra Fentimans orginale traditioner indenfor botanisk bryggeri, og indeholder ingredienser som kaffir limeblade, ekstrakt fra citrongræs og enebær. Smagen er kraftig med en stærk smag af citrus. Den bitre kinin gør sig tydeligt bemærket, og eskalerer i eftersmagen sammen med en let og behagelig sødme. Fentimans Tonic Water kan være meget dominerende, så den skal benyttes med omhu. Hvis den bruges rigtigt (2 cl tonic til 1 cl gin), passer den perfekt sammen med Monkey 47, Geranium 55 eller sammen med Njord Gin. Slikforvoksne.dk forhandler naturligvis alle varianterne. 

Producenten:
I 1905 var Thomas Fentiman en jernsmed i Cleakheaton i England. Her blev han kontaktet af en håndværkerkollega om et lån. Som en sikkerhed for lånet fik Fentiman en opskrift på botanisk brygget ingefærøl. Lånet blev aldrig indfriet, så Fentiman var nu indehaver af opskriften, og begyndte derpå at brygge ingefærøllen som han leverede dør til dør med sin hestevogn. Ingefærøllen blev opbevaret i håndlavede stenkrukker, der blev kaldt "grey hens", og logoet var af hans elskede hund Fearless, som havde vundet flere priser. Hans ingefærøl blev hurtigt en succes, og han åbnede efterfølgende flere fabrikker i England, der producerede drikken. Som tiderne skiftede og verden ændrede sig, udviklede Thoman Fentiman flere andre opdkrifter, som stadig bruges i dag. Firmaet er i dag ejet af hans oldebarn, som fører virksomheden videre med den samme ånd og respekt for botanisk bryggeri som Thomas.

Fentimans Tonic Water - slikforvoksne.dk