2018-årgangen er noget helt særligt.
Varm årgang hvor Merlot’en, Syrah’en og Sangiovesen i vinen virkelig folder sig ud.
Perfekt modningssæson hvor vinden fra den Toscanske kystlinie kølede druerne tilpas meget.

Tema: GAJA - Kongen af Piemonte
Den italienske ukronede vinkonge. Godfather af Lange .Vi skal smage det klassiske, samt noget af det nye.
En smagning helt i top 🔝

Amber Croquant er en lækker chokoladebar fra Summerbird Organic, der består af karamelliseret chokolade, som er dekoreret med ristede hasselnødder fra Piemonte med krokant.

Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er ganske enkelt fremragende.
I duften er den allerede fint åben og meget klassisk med nuancer af modne kirsebær, eksotiske krydderier,
honningkage og en dejlig og velintegreret karakter af træ.

Den ultimative hasselnød! Dragéret med praliné og Amber chokolade, og tilsat en smule kaffe.

Gaveæske med 9 forskellige Summerbird Organic varianter og i alt 18 stykker.

Gaveæske med 9 forskellige lækre varianter af Summerbird Organic fyldt chokolade. Ialt 27 stk.

Gaveæske med 9 forskellige lækre varianter af Summerbird Organic fyldte chokolader.

Gin-baseret gløgg fra den lille kvalitetsproducent Walcher i Italien.
Skånsomt produceret i hånden, hvor intet er overladt til tilfældighederne.
Gløggen er lavet på sicilianske appelsiner, ingefær, grapefrugt, kanel og kryddernelliker.

Vores raffinerede mørke chokolade,
Amazonas 61 % med krydrede og frugtige noter er i denne gastronomiske udgave
drysset rundhåndet med let ristede Piemonte-hasselnødder.

I duften har Langhe Nebbiolo druens klassiske frugtrige toner af modne kirsebær og blommer. Smagen er umiddelbar og sprød, utrolig ren i stilen, med Piemontes typiske tørhed og fine krydderier.
 En meget sympatisk og charmerende vin, som vil klæde ikke for voldsomme kød- eller grøntsagsretter.

Farven er ekstremt mørk med ruby-toner, og i duften finder man toner af friskbrændt kaffe, læder, brombær, solbær og lakrids. I smagen er vinen meget struktureret, intens og kompleks. Frugtkoncentrationen er imponerende, og vinen er samtidig meget ren og harmonisk. Trækarakteren og tanninen smelter fint sammen med frugten, men vinen har samtidig et kæmpe potentiale.

Moscato d'Asti fra Ca' del Baio har en nærmest perfekt balance mellem sødme og friskhed. Den har Moscato druens sarte og eksotiske frugtkarakter men virker ikke overvældende. Det er en meget charmerende og delikat vin, som vil egne sig fint til en velkomstdrink, til en dessert eller til et lille glas i utide

Vores nuancerede Amber Noir-chokolade er i denne gastronomiske udgave tæt dekoreret med både
let ristede Piemonte-hasselnødder og hasselnøddekrokant.

Unik Amber Blond-chokolade, drysset rundhåndet med let ristede Piemonte-hasselnødder.
En gastronomisk oplevelse til alle, som sætter pris på en harmonisk chokoladebar med konsistens og karisma.

Anvendelig til stort set alle kødretter, men grundet sin krydrede karakter ideél til vildt.