Port Askaig Islay - Cask Strength, Islay Single Malt Whisky, 59,4%, 70cl

Endelig kommer Port Askaig i en Cask Strength-udgave! Den ”gamle” 100-proof-udgave havde rigtig mange fans, og vi synes faktisk, at denne whisky overgår den! Hver batch er blandet af max 60 fade, som kommer til at variere fra år til år. Hver batch har også en unik kode, så man kan se præcis hvilke fade, der indgår i den flaske man har i hånden. Denne udgave er 25% first-fill toasted bourbon barrels og 75% refill American oak hogsheads. Tappet ved 59,4% uden farvestof eller kølefiltrering.

Farve: Guld.
Duft: En eksplosion af citrus, sort peber, brændt toast og det klassiske Islay-skumsprøjt. 
Smagsnoter: På tungen har whiskyen en dejlig friskhed, markant røg, lime, havsalt og et touch af toffee-sødme.

Serveringsforslag: Nyd den rent.

Port Askaig er i Skotland kendt som den port, der åbner døren ind til Islay.
Byen ligger med andre ord lige uden for distriktet.
Port Askaig har ikke deres eget distilleri, men opkøber fade fra andre Islay distillerier.
Caskene er nøje udvalgte til at skulle repræsentere det bedste fra Islay
- om dette er tilfældet, er naturligvis op til dig selv at bedømme.

 

Port Askaig Islay - Cask Strength, Islay Single Malt Whisky, 59,4%, 70cl - slikforvoksne.dk